Hvis du aldrig har prøvet quinoa, nu er en fantastisk tid til at give det en retssag! Denne lille frø er ofte omtalt som en super mad, da det giver den menneskelige krop med alt hvad du behøver for at overleve. Det er en af ​​de allerbedste kilder til vegetabilske proteiner, som du vil komme på tværs, og er også spækket med sunde langsomme brændende kulhydrater. Quinoa er også fyldt med kostfibre, mineraler og vitaminer. På bare en enkelt portion, du får 15,5 mg calcium, 8 gram protein samt 5 gram fibre .. ! Det giver en fantastisk kilde til jern, calcium, mangan, kalium, kobber, magnesium og fosfor. Quinoa er så nærende, at masser af eksperter har erklæret, at hvis de skulle vælge bare én mad for at overleve på, kan quinoa godt være det.Den amino tætte protein afgjort hjælper med at gøre quinoa stå over forskellige korn type fødevarer. Det har alle ni af de aminosyrer, som du har brug for at overleve, hvilket gør det en komplet protein. De fleste kerner og pseudo korn ikke giver din krop nok lysin, men quinoa er fuld af lysin. Lysin er særligt afgørende for kroppen, fordi det repræsenterer en væsentlig rolle i cellulær reparation. Ifølge Levnedsmiddel-og Landbrugsorganisation af FN, er det protein kvalitet svarende til den, tørrede hele milk.Even fleste personer, som har fødevareallergi og intolerance kan nyde quinoa. I virkeligheden siger mange ernæringsmæssige specialister, quinoa er en af ​​de bedste fødevarer rundt, hvis du har fødevareallergi. Quinoa er normalt omtales som en kornet, men det er faktisk ikke korrekt. Den rigtige betegnelse er pseudo-korn. Quinoa er ikke en del af græsfamilien. Quinoa er et frø, der er relateret til spinat, sølvbede og roer. Selvom den grønne del af planten også kan være spiselige, er frøene, der er kommercielt tilgængelige. Kimen til quinoa frø er større end de fleste kornsorter og står for dens høje proteinindhold content.If du beslutter at give quinoa en prøve, kan du blive glad for at erfare, at der er mange forskellige måder, du kan nyde et måltid. Det kan erstatte de fleste enhver korn, og det er særligt godt, når stedet for ris. Du behøver at huske at skylle quinoa lige før tilberedning. Det ydre er belagt med en bitter stof kaldet saponin. Saponin beskytter quinoa som det vokser, men kan være ganske bitter og kan forårsage fordøjelses problemer. At skylle saponin off du vil simpelthen vil placere quinoa i en fin metal dørslag og skyl det i fire eller fem minutter
Af:. Wendy Polisi