BBQ sæsonen er i fuld gang. Madlavning udendørs over en rist er ofte en favorit amerikansk sommertid tidsfordriv. Det er en fantastisk måde at eksperimentere med forskellige former for madlavning og til at tilbringe meget mere tid ud af døre med din husstand. Ingen er man nødt til at holde kørende inde til at tjekke på middag og gå glip af det sjove når grillen er tændt. Her er nogle BBQ tips og tricks til at gøre din grillning tid endnu mindre vanskelige og tastier.Maintainence din GrillThe grill behov for at få renset ud fra tid til anden, ikke bare risten sig selv, men grillen. Uanset om du har en gas grill, en kul kedel eller måske en ryger siderne og låget burde være gennemsøgt ud med med en stålbørste. Se resten fra det allersidste kalkun du røget? Har du lyst denne uges bryst bliver kalkun flavored? Asken skal tages ud ofte over en kuglegrill, når de er blandet med vand bliver de ætsende og vil forkorte levetiden af ​​ens grill. En ukompliceret måde at hjælpe med dette kan være til linje bunden af ​​grillen med kraftig stanniol og sprede trækul oven på det. Dette vil bidrage til at gøre rydde op i en breeze.How Hot er din Fire? Grilling er hurtigere madlavning direkte over en højere varme. BBQ er langsommere madlavning over et reduceret eller indirekte varme. Rygning er virkelig langsom madlavning over indirekte varme. For at bestemme hvor varmt dit branden er, holde din hånd over grillen. Hvor længe kan du holde din hånd er der en simpel metode til at fortælle hvor varmt din grill er, 2 sekunder Hot, 3 til 4 sekunder Medium Hot, er 4 til 5 sekunder Medium.Flavor dit kød Forud for TimeDon't afhængige saucer og glasurer er den primære aroma af kødet. Brug dem som værende en sidste touch løbet af de sidste 20 til 30 minutter af madlavning. Brug i stedet marinader, gnider og krydderier for at tilføje smag. Du vil være i stand til at bruge kommercielle typer gennem butikken eller eventuelt et katalog eller gøre din personlige. Du vil være i stand til at variere smagen ved hvad du vil. Det er den del, hvor kokken kommer til at have det sjovt og være innovative. Hvis du er i en fart, eller på et tab for en tanke for en marinade, salatdressing lige ud af flasken er absolut en hurtig løsning. Med disse BBQ tips og tricks er det muligt at tilberede enhver form for kød til et vidunderligt måltid tilberedt på grillen
Af:. Larsen Markston