Når nogen nævner det italienske køkken, straks alt, hvad vi synes er om deres lækre pizzaer og pastaretter. Ja, italiensk pizza er kendt over hele verden, men det italienske køkken er ikke bare handler om pizzaer. Den væsentligste årsag til populariteten af ​​Italiensk mad er deres smag, og det er lækkert. Hemmeligheden ligger i kvaliteten og friskhed af de ingredienser, som de bruger til at gøre denne forunderlige fødevarer. Lad os se lidt på historien om italiensk køkken. Italienerne mener, at deres nærende og velsmagende mad var lånt fra grækerne. De regelmæssige måltider består mad tilberedt med kikærter, tørre figner, lupin, saltet og tør fisk, svinekød, syltede oliven. Ved særlige lejligheder såsom bryllupper eller festivaler forskellige delikatesser blev forberedt. Et par retter fra det italienske køkken også hører under Magna Graecia og dette inkluderer honning saucer, søde kød fremstillet af mandler og valnødder, supper og kød foretaget i eddike. Det er interessant, at overdådige fester var forbundet med gamle romerske adelsmænd. I mange lande er det almindeligt at spise en god salat som indgang, men ikke i Italien, de spiser salat som en side plade for andet skålen. Vi kan finde turist restauranter i større byer, der foreslår rige salater for turister, men forvent ikke en italiensk til at bede om en, fordi de aldrig vil gøre det. En traditionel italiensk måltid vil bestå af følgende kurser: • Anti - Pasto:. Denne består af varme og kolde forretter • Primo: det har retter som pasta, risotto eller endda suppe. Dette er det første kursus • Secondo:. Dette består hovedretten af ​​fisk eller kød • Contorno:. Dette er den side parabol af salat eller grøntsager. En traditionel italiensk menu vil indeholde salat efter hovedretten • Dolce:. Dette er ørkenen kurset • Caffee:. Her vil du blive serveret en kop espresso • Likør:. Dette kursus er også kaldet "Kaffe Killer", hvor du vil blive serveret grappa eller amaro. Hvis du ønsker at lære at lave mad denne velsmagende italiensk mad, du kunne starte med at spille madlavning spil, som giver dig ved at spille og have det sjovt også gode tips om madlavning, servering og dekorere maden. Så har det sjovt og lære nogle gode og lækre opskrifter på samme tid. Nyd
Af: Leyla Useini