Hvad? Brug min mikrobølgeovn til at tilberede min seafood dinner ... kan jeg gøre det? Jeg har kun nogensinde brugt det at genopvarme mine madrester, plus jeg har hørt af disse tilberedningstiden katastrofer, hvor maden ender i skraldespanden eller af disse pakke mikrobølgeovn middage, som stadig har emballagen smag, når du spiser dem. Jamen så lad os glemme, hvad du måske har set eller hørt tidligere, og nu lære at tilberede fisk til perfektion i en mikrobølgeovn. Fisk er faktisk en af ​​de største naturlige fødevarer til at lave mad i mikrobølgeovn og når det gøres korrekt kan være en ganske delicacy.The mikrobølgeovn, hvis vedrørende konventionelle vilkår ikke er virkelig en ovn, som vi kender det. I en konventionel ovn, er den mad, du er madlavning opvarmes startende udefra og varmen langsomt arbejder sig indad. Med en mikrobølgeovn, er elektricitet omdannes højfrekvente mikrobølger, der ophidse fugt og fedt molekyler i din fisk. De resulterende vibrationer skaber friktion dermed indre varme i fisk, som cooks det. De ømme væv inden for en fiskekødet ikke kræver omfattende varme i lange perioder af tid til at nedbryde deres fibre. Den naturlige fugtighed inden fisk hjælper mikrobølgerne at generere varme ganske hurtigt under disse betingelser i en mikrobølgeovn. Den lukkede varme og fugt skabe damp til at koge fisken meget quickly.Cooking fiskefileter i mikrobølgeovnen er typisk snarere end en hel fisk, medmindre det er en mindre størrelse fisk vi naturligvis er begrænset af mikrobølgeovn fysiske dimensionering til, hvad vi kan passe ind i at lave mad. Hvis du beslutter at tilberede en hel fisk, kan du være bedre stillet til at fjerne hoved og hale først. En anden god måde at forberede fisk til microwaving er for faktisk sommerfugl dine fileter. Butterflyed fileter har en mere konsekvent eller endda mængde kød, som er perfekt til madlavning i mikrobølgeovn. Stykker af fisk, der er ujævn tendens til at have kanter, ender tør og hård imod deres fugtige centre. Hvis du har tyndere fileter eller ujævne fileter, så sørg for at vende under de tynde kanter eller endda rulle op fileten at udjævne thickness.In forberedelse til madlavning, bør dine fisk optøs holde sig for øje, at fisk er bedst kogt under høje temperaturer så du skal ikke ødelægge det i afrimning scenen, bare rent tage chill ud af dine fisk. Når optøet, skal du placere dine fisk på en plade eller helst en mikrobølgeovn skål med de tykkeste dele mod ydersiden. Arranger dine fiskefileter i et enkelt lag format. Dæk fisken med nogle citron eller limesaft og hvidløg granulat eller bare drys nogle lys olivenolie blandet med urter og krydderier som timian eller koriander, oprette dine egne opskrifter og have det sjovt. Sørg for at dække din parabol med mikrobølgeovn plastfolie, da dette hjælper til at holde i fugt og varme under tilberedningen. Vend tilbage en af ​​plastikfolie hjørner, som du skal give nogle damp at undslippe. Hvis du beslutter dig for at tilberede en hel fisk, gør et par selv tynde snit i huden for at hjælpe med at forhindre det fra opsplitning, mens det cooks.As watt satser varierer fra mikroovn til en anden, er der en stor skala af divergerende heats til rådighed, og derfor de hastigheder, som dine fisk kokke kommer til at afvige ganske betydeligt afhængigt af hvilken enhed du ejer, så jeg vil arbejde med den gennemsnitlige 600-800Watt mikrobølgeovn for min tid vejledning. Mikroovn på den høje indstilling og jeg foreslår, at du laver mad til i alt 4-5 minutter. Når denne tid er gået, og den velkendte bip sker, pop døren på klem, og lad din parabol stå i yderligere 2-3 minutter gør det muligt at den endelige kok. For at kontrollere doneness, ideelt bruge en madlavning termometer og mål for 140-145 grader Fahrenheit, eller blot tjekke med en gaffel at sikre, at kødet lige er begyndt at flage. Hvis ikke, pop det tilbage i yderligere et minut og lad det stå igen til en anden minut før servering
Af:. Danny Bonney