The New York polske Ost Coffeecake er en smuk og absolut lækker dessert, der er så let at gøre det vil overraske dig. Min datter var bange for at prøve det selvom hun havde opskriften i mange år. Jeg gjorde det med hende at vise, hvordan det gøres. Hendes kommentar var, at hun ville have gjort det for længe siden, hun havde kendt, hvor nemt det er. Enhver kan lave denne dessert, der lægger på en gourmet look med bare daglige indsats. Vi har alle lejligheder, hvor vi ønsker at imponere, og det er dessert til jobbet. Det er rigt, men ikke overdrevent søde. Skorpen er flaky og bud. Fyldet er glat og cremet. Fordi det er rig, vil nemt gøre mindst 12 portions.I opdagede denne opskrift til New York Polish Ost Coffeecake en masse år siden, da mine børn var stadig lidt. De er alle vokset op nu, med deres egne familier. Da jeg besøgte en af ​​mine døtre for nylig, at hun opdraget denne opskrift, siger, at hun altid havde ønsket at prøve det, men det syntes ligesom det ville være tidskrævende, og med 2 drenge og en job, behøvede hun noget, der var let. Jeg fortalte hende, at vi kunne få de enkle ingredienser og gøre det sammen, så hun kunne se, hvor let denne dessert virkelig kunne være. Vi gik dagligvarer og hentede de ingredienser, kom hjem og gjort dejen. Vi rullede det ud, fyldte det og toppede med det andet stykke dej. Derefter lade det satte for et par timer for at lade skorpen har lidt tid til at få den lille smule flaky stigning, vi dukkede i ovnen. Hun var forbløffet over, hvor nemt det hele was.When en særlig lejlighed kommer rundt og en virkelig spektakulær gourmet leder og prøvesmagning dessert er hvad der er behov, så prøv denne opskrift. Det var en ulykkelig hændelse, der førte mig til opskriften, og jeg har nydt at gøre denne dessert for mange fine middage. Det er altid modtaget med anerkendelse, både for hvor smuk den er, og hvor meget godt det smager. Det er svært at gå wrong.New York Polish Cheese Coffeecake1 pakke tør yeast1 /4 kop kondenseret mælk eller fløde, bare Varm1 spiseskefuld sugar2 1/2 kopper flour1 /2 tsk salt1 kop usaltet smør, softened4 æggeblommer, let beaten1 pund flødeost, softened1 æg, separated1 tsk vanilla1 /2 kop hakkede valnødder eller pecansConfectioner s sukker til dustingDissolve gær i fordampet mælk eller fløde. Tilsæt spsk sukker. Braklægning. Kombiner mel og salt i en skål. Skær i smør indtil smuldrende, som for tærte dej. Tilføj i æggeblommer og gær blandingen og bland indtil godt kombineres. Divider dejen i halves.Roll første halvdel bare en smule bredere og længere end bunden af ​​en 13 x 9 tommer gryde. Dette vil tillade dejen at gå op ad siderne omkring 1 1/2 tommer, og fyldet vil være imod dejen snarere end siden af ​​gryden. Foretag påfyldning. Pisk flødeost, æggeblomme, 1 kop sukker og vanille i en skål indtil let og luftigt. Spredes på bunden skorpe og glatte toppen. Rul den anden halvdel af dejen til at passe toppen af ​​gryden. Hvis det er muligt, indstille gryden på toppen af ​​dejen og bruge dispositionen for at spore en perfekt størrelse, skæring med en lille kniv til at foretage en pæn kant. Ved hjælp af kagerulle, rul stykke dej på pinden, og derefter rulles pænt over toppen af ​​filling.Beat æggehvide med et piskeris, indtil skummende. Du er ikke på udkig efter marengs, men blot nok bobler at holde på de møtrikker på toppen af ​​wienerbrød. Pensl øverste wienerbrød med pisket æggehvide. Drys med nødder. Dæk og lad stige i et varmt sted indtil fordoblet i løs vægt, ca 2 timer. Bages i en 350 grad ovnen i 30 minutter. Afkøl og drys med flormelis. Gør 12 servings.Extra NotesFor servering, jeg kan lide at skære denne wienerbrød lige ned i midten af ​​længden af ​​gryden, derefter skæres tværs over panden, gør bar figurer. Hvis du gerne vil lave en rig wienerbrød endnu rigere, tilsættes 2 til 4 ounces revet hvid chokolade til påfyldningsblandingen, når du blander. Ingen grund til at smelte det først, det smelter og smelter sammen med fyldet under bagningen. Nyd denne utroligt gourmet dessert og gøre gæsterne tror, ​​du knoklet hele dagen lang, når det i virkeligheden drejede sig om en halv times arbejde. Det kan nemt gøres til en dag i forvejen og nedkølet. Bring til stuetemperatur til serve.Thank du tog dig tid til at læse min artikel. Jeg håber, det var informativt og hjulpet dig langs din egen kulinarisk rejse. Du vil finde mange flere opskrifter og nyttige tips om min hjemmeside. Jeg er på Facebook på en harmoni af Flavors og deler en opskrift eller tip hver dag til de fans, have ønsket min hjemmeside. Jeg håber at se dig der snart
Af:. Chris Rawstern