Bulk chokolader har masser af sorter og de fleste kunder køber dem til bagning og endda mellemmåltider. Den slags, der chocolatiers og bagere udnytter afhænger andelen eller mængden af ​​kakao i foderblandinger. Talrige bagere bruger mørke chokolader, der ikke er mindre end 61% cacao eller kakao indhold, fordi de producerer en meget dejlig smag sammen med lækker frugtagtig eller endda nøddeagtige undertoner. Derudover er der mange etiketter volumen chokolade at vælge imellem, og køberne sørge for, at de har dem i forskellige typer, der er nyttige i forskellige typer af recipes.Listed her er de mest berømte slags chokolade til at have i dit spisekammer, hvis du elsker at bage. Bidder Disse typer af chokolade er lidt drop-lignende chokolade der er bedst for smeltning og til at blande med cookie eller muffin lagkager. Hvis du planlægger at opløse morsels, skal du sørge for at købe de nemme at smelte typer, eller du vil finde det svært at smelte dem udnytte den varmt bad processen. Du kan sætte dem i mikrobølgeovnen, men hvis du ikke har noget imod at udføre denne genvej. På den anden side er der tidspunkter, hvis du ikke ønsker bidder til at smelte og du kan lide dem til at bage uden at miste deres dråbeform. Normalt leverandørerne ved, hvilke bidder er perfekte til smeltning og dem er til at blande. Blokke og barer Bulk chokolade også barer, som er smeltet og skabt i ganaches, cremer, frost og til tider endda bruges som erstatning for kakaopulver. Barer er gode alternativer, hvis du ønsker din chokolade kommer fra den ene eller mærke. Barer og blokke er også alternativ til bidder, fordi du helt sikkert kan skære dem til små stykker. Den eneste dilemma vil være, at de ikke vil se ensartet. Desuden barer og blokke er ofte sværere at gemme, hvis du ikke har brugt en hel del. Flere barer og blokke har riller til at afsløre vægten af ​​en portion. Dette er yderst nyttigt, hvis man ville elske at vurdere mængden er nødvendig for bagning. Kakaopulver Adskillige kage opskrifter kræver opløst chokolade, der skal indgå i smør, mel og æg blandingen, men de fleste chokolade kage opskrifter kræver pulveriseret kakao. Derudover er de fleste kræver usødede eller bittersød variant, da det har en bedre smag end mælkechokolade pulver. Bortset fra kagen, kan frosting også udføres ved blot at bruge kakaopulver hvis en bager løber ud af godbid, barer og blokke. På den anden side, glem ikke, at frosting der er skabt ud fra kakaopulver vil formentlig være blødere og endnu mere svært at sætte i forhold til smeltede morsels, barer eller blokke. Disse er blot nogle af de former for bulk-chokolade, som du kan samle og holde i dit spisekammer, hvis du ønsker. Hertil kommer, som regel løs chokolade leverandører bære chokolade alternativ, johannesbrødkernemel pulver, som er fantastisk for folk, der ikke ønsker koffein og er ikke rigtig ind i chokolade. Bagere er klar over forskellene i resultaterne, når man bruger hver enkelt af disse typer af chokolade, det er derfor de er en af ​​de primære købere af chokolade leverandører
Af:. Joshadekane1