Gourmet mad kokke er ofte på jagt efter store Angus-oksekød. Angus-oksekød er oksekød en bestemt kvægrace. Angus kvægrace stammede fra Skotland, som er "naturligt adspurgte" det er, ikke besidder horn. Disse typer af kvæg er normalt rød og sort i farven. I USA er det røde og sorte Angus kvæg differentieres som forskellige racer og deres beefs er også differentieret i overensstemmelse hermed. The Red Angus og Black Angus betyde forskellige kvaliteter af oksekød i USA og der er forskellige steakhouses der specialiserer sig i enten Black Angus oksekød eller Red Angus beef.There er en stor tendens til mennesker i USA i jagten på store Angus-oksekød. Angus-oksekød er certificeret i USA, før det bliver til rådighed for detailhandlere, restauratører og andre. Certificering gives på grundlag af marmorering, ømhed, farve og alder af oksekød. På jagt efter store Angus-oksekød - hvorfor er det så greatBut så hvorfor er det så populært? Den væsentligste angivne årsag er ømhed. Angus oksekød er bydende end andre, og mange oksekød producenter ældes oksekød perfekt, så en perfekt kogte alderen Angus-oksekød simpelthen vil smelte i munden. Så igen, Angus-oksekød har flere varianter, og er mere rentabelt for landmændene at rejse som en race af cattle.Aberdeen Angus er en yderligere klassificering af denne race, som repræsenterer oksekød af fin kvalitet. En race af kvæg fra det nordøstlige del af Skotland, denne kvægrace normalt består af overvejende sorte kvæg lokalt kendt som hummlies eller doddies. På jagt efter store Angus-oksekød - online storesAnd dermed har rejst en stor efterspørgsel efter gourmet bøf lavet af Angus-oksekød, selv online. Gourmet bøffer, eller rå bøffer, marinerede steaks - uanset hvad er din præference - du kan få dem online. thefreshlobstercompany.com er en sådan hjemmeside, der har specialiseret sig i at yde friske leverancer af gourmet bøffer, i form af filet mignon eller højreb, porterhouse bøffer - marinerede kylling ribben, svinekoteletter og så videre - det er en af ​​de voksende online gourmet mad butikker. De har endda lover friske leverancer i nærliggende områder, hvis datoen for kravet er specificeret fra før. Mit Butcher er en anden amerikansk baseret website med speciale i online gourmet mad. Med sæson særlige pakker, gave combo pakker, de har mange gode tilbud på tilbud med en række Angus bøffer, HØJREB steaks, filet mignon og andet gourmet kød så godt. Afsendt inden for en dag eller to, denne hjemmeside garanterer friskhed kød leveret til amerikanske adresser. heartlandsteaks.com er en anden online bøffer virksomhed, som har specialiseret sig i forskellige typer af bøffer såsom højreb, rib eye, nederdel og mange andre som pr valg af kunder. Med omfattende information om, hvordan kunderne kan nyde deres bøffer, stolthed de selv kun giver certificeret Angus beef.Thus, er der forskellige valg derude. Fra standard hyldevare kød med ingen klassificering, til gourmet standard kød til bøffer og andre særlige retter, kan du få din pick blandt en voksende serie af online gourmet mad butikker - selv dem, der er på jagt efter store Angus-oksekød. Min Butcher
Af: Chickie Maxwell