Wisconsin er blevet kendt som den førende kilde til ost, der fremstilles i USA. Over en million køer i Wisconsin producere mælk for at skabe milliarder pounds af ost fremstillet i Wisconsin hvert år. Hvordan blev Wisconsin blevet berømt for sin ostefremstilling Hvornår europæiske indvandrere kom til Midtvesten området i den tidlige-til-midten af ​​1800, fandt de klima, geografi og landbrug betingelser for at være meget lig deres hjemlande. Farming spredtes hurtigt, og indvandrerne begyndte mejeribrug for alvor. Resultatet var bønderne havde mere end nok mik at brødføde deres familier og sælge på markeder, og det overskydende blev forvandlet til ost, så det kunne blive bevaret longer.Within et spørgsmål om et par korte årtier omdømme Wisconsins mælkeproducenter og osteprodukter voksede, og dens ostefremstilling industrien eksploderede med vestpå. Ostemejerier vrimlede, og indvandrergrupper mælkeproducenter fra Europa valgte Wisconsin som deres nye hjem, hvilket yderligere giver næring til kvalitet og spænding om cheese.By 1900-tallet, Wisconsin var hjem for tusindvis af ostemejerier drives af landbrugsfamilier. Landmænd fornys mange nye produktions-og markedsføringsstrategier. Tyske, schweiziske og engelske oste opnået udbredt popularitet som Old World opskrifter var forbedret og nye opskrifter blev indført som blev udpræget American.Today, Wisconsin ost er kendt i hele verden som et symbol på kvalitet og kulinariske oplevelser. Den "Lavet med Wisconsin Cheese" slogan er jævnligt fremmet af virksomheder, der producerer fødevarer såsom frosne pizzaer, forretter, snacks, ostekager, samt anvendes af restauranter rundt omkring FN States.There er flere osteproducenter i Wisconsin end nogen anden stat. Det har en licens og lærlingeuddannelse program for at sikre den fortsatte kvalitet og håndværk, der har udviklet over 150 år, og en Master Cheesemaker betegnelse gives til dem, der har demonstreret beherskelse af de højeste standarder for at producere kvalitet oste products.Wisconsin er blevet kendt som Amerikas Dairyland , og med rette. Beboerne er stolt kaldes Cheeseheads og fans på Green Bay Packers spil ofte set iført store skum osteskiver som hatte. På grund af deres arbejdsmoral og dedikation til deres håndværk, er ost blevet en stor del af kulturarven, tradition og populærkultur i Wisconsin
Af:. JD