Bortset fra mode, litteratur og kunst, kan verden give tak til Italien for glatte italienske vine, chokolade, læder og pastaretter, som er elsket verden over. Som en hyldest til smagen af ​​italienerne, hvad enten der spisning eller på mode her er nogle hurtige oplysninger om en italiensk middag. Fuld af smag, sort, og friskhed, italienske middage er sunde og tilfredsstillende og er bedst nydes med selskab med venner og kære. En italiensk middag normalt har følgende kurser i det - antipasto eller forretter, Primo Piatto eller første kursus, Secondo Piatto eller entre, ost og dessert, mave spiritus, og hver enkelt autentisk italiensk måltid bør indgås med vin. Antipasto eller appetitvækker er beregnet til at blive spist, så kokken kan have rigelig tid til at forberede det første kursus, og holde gæsterne travlt med de små portioner af fødevarer bliver serveret. Husk, at disse valg af fødevarer vil ikke gøre gæsterne føler sig fuld. Således er det bedst at tjene små portioner af grillede grøntsager, ost eller pesto dips med brød, en let salat bestående af tomat og mozzarella eller pindemadder og ragouts. Disse små portioner er pakket med smag, gøre gæsterne se frem til mere og uden at gøre dem fuldt ud på samme tid. Det første kursus traditionelt bør enten være en servering af pasta, suppe eller risotto men disse er igen serveres i mindre portioner, end du normalt ville. Hvide eller røde pasta saucer og flavorful risotto opskrifter kan serveres, og husk at holde pladen farverige ved at placere urter såsom persille som pynt. Det andet kursus er den tungere måltid som kød, fjerkræ eller enhver proteinrige fad kan nu blive serveret. Det bør gøres komplet selvfølgelig med en vegetabilsk sidespor og salat klædt med lys dressing. Alt proteinindholdet i måltidet burde være nok, og ingen tunge fløde bør føjes til salaten, så holde dressing lys. Ost og dessert parring er begge produkter fra Italien, som de er stolte af. At hjælpe med at nedbryde proteinet og de tre servering af mad allerede er blevet forkyndt, ost og dessert bør udarbejdes, så maven ikke vil føle sig tungt alle overalt. Italiensk kaffe kan serveres til at hjælpe fordøje maden. Denne fordøjelsessystemet liquor stadig supplerer de rige smag af fødevarer i menuen. Og endelig kan et stort udvalg af italiensk vin skal anvendes, og selvfølgelig, så glem ikke at hæve de briller op som du juble for et godt helbred og langt liv. Hvad er vigtigt i madlavning for italienere er friskhed af ingredienser, og naturligvis en servering af deres elskede vin. Parre den med en stor samtale, tilføje op gode venner, og du er i for en stor middag, som kan bringe dig halvvejs rundt om i verden. Italienerne ved, hvordan man sætter pris på god madlavning, og som de siger før starten af ​​et måltid, "velbekomme" og være klar til en stor oplevelse
Af:. Criss White