et par uger siden, mens på en forretningsrejse til Canada, blev jeg glædeligt overrasket over, hvad jeg fandt der. Jeg fandt Brownies ved snesevis, på en række gadehjørner i hele byen jeg besøgte. Disse var ikke blot almindelige chokolade brownies, men jeg vil sige, de var ekstraordinær Brownies! De var Brownies, der er en del af den internationale organisation for unge girls.History af Chocolate BrowniesIt menes liflig chokolade brownie vi alle elsker og nyder opstod i USA, og blev opkaldt efter den mystiske tegn findes i børns historier i denne æra . Andens vil være uenige, at tro at navnet var dels på grund af den brune farve denne søde dessert. En af de første opskrifter på rekord er fundet i en 1896 Boston Cooking School Cookbook og blev kaldt Melasse Cake, selvom det ikke er helt det samme som nutidens brownies. Opskriften på Bangor Brownies, mere ligesom dagens brownie blev offentliggjort i Boston Globe tilbage i 1905. Optegnelser viser, at det ikke var før omkring 1920, at den brownie, vi kender i dag blev så popular.History af amerikansk BrowniesLady Baden Powel fra Storbritannien etablerede den første vejledende bevægelse for unge piger i 1909, og ved 1910 havde bevægelsen spredt sig til Canada, Finland, Danmark og Sydafrika. I 1920 havde bevægelsen spredt sig til Irland, Sverige, Holland og USA. En af de første grupper, der er etableret i spejderbevægelsen var for piger i alderen syv og ti, oprindeligt kaldt Rosebuds, men så omdøbt til "Brownies" efter en historie skrevet af Juliana Horatia Ewing i 1870, hedder "The Brownies". Ideen bag bevægelsen var, at børn, unge piger i særdeleshed, kan udvikle sig til model borgere. I USA, er deres Brownie "lover": "På min ære, vil jeg forsøge at tjene Gud og mit land, for at hjælpe folk på alle tidspunkter, og til at leve af pigen scout loven, selv i dag pigerne får en Valget af, hvad ord de bruger til deres spirituelle overbevisninger. "Hvad er det særlige ved Brownies Worldwide? Uanset hvor en brownie lever i denne verden, de alle følger de lærdomme Lord og Lady Baden Powell og derved opbygge selvværd og værdi ærlighed, retfærdighed, mod, medfølelse, tillid og stor statsborgerskab. De får ære badges ved at erhverve og erobre færdigheder, og de interagerer med offentligheden gennem forskellige fundraising programmer etableret på deres countries.So, hvad ville der ske, hvis du Kombineret Brownies? I Canada, hvor jeg var på besøg på forretningsrejse, Brownies går dørsalg Girl Scout cookies, plus de sælger dem til forbipasserende som en måde at skaffe midler til deres aktiviteter. Være nysgerrig, jeg har købt en kasse og fandt det fyldt med ahorn smagning cookies i form af et ahornblad, Canadas nationale symbol. Selvom cookies var gode, kunne jeg ikke hjælpe, men spekulerer på, om det flot lille boks ikke ville være bedre udfyldt noget ekstra fudgy brownies fra min favorit brownie shop.Hmmm .... ville det ikke ville være en stor fundraiser for vores amerikanske Brownies at tage på som en udfordring? Jeg vil vædde på, de ville have nogen problemer med at sælge millioner af kasser! Hvem kan modstå smagen af ​​gourmet brownies når leveret til din dør personligt af en sød Brownies ...
Af: Ruths Brownie Kitchen