Der er mange ingredienser, der anvendes til at gøre et væld af forskellige hjemmelavede bolsjer. Men der er specifikke ingredienser, der anses for afgørende for næsten enhver type candy.1. SugarSugar, anses af de fleste slik beslutningstagere som base ingrediens i slik og er kernen i næsten alle opskrift. Uanset om du gør karameller eller jordnøddeprodukter klynger, sukker eller sødestoffer er de afgørende faktorer. Når prøvesmagning slik, sødme af candy er på forkant og mest fremtrædende af folks smag buds.There er to hovedtyper af sødemidler: faste sødestoffer og flydende sødestoffer. Solid sødemidler indbefatter fine melis, flormelis, farin, etc. Eksempler på flydende sødemidler indbefatter majssirup og honning. Opskriften vil angive, hvilke sødestof er påkrævet for hver enkelt candy. Hvis du er bare en nybegynder Jeg foreslår ikke erstatte sødestoffer fra recipe.2. Mælkebaserede ingredientsIf en opskrift instruks om at anvende en ingrediens som "fløde" kan du være sikker på det er en "mejeri candy". Denne type slik er stærkt afhængige af både konsistens og smag af cremen til at glæde din smag buds.Other mælkebaserede ingredienser ofte anvendes til fremstilling typer slik nævnes: kondenseret mælk, smør og kondenseret mælk. Nogle opskrifter kan skiftevis opfordre til at bruge sødet version af disse respektive mejeri ingredients.3. NutsNuts er forbundet med deres rige tekstur og smag egenskaber og er en reel smagsforstærker. Nødder normalt er ofte i centrum kerne af slik. Nødder har en særskilt smag og de fleste mennesker har en præference med hensyn til deres særlige foretrukne type. De mest populære typer af nødder, der anvendes til fremstilling af candy er: mandler, macadamia, pekannødder og cashewnødder. De sprøde attributter af nødder føje til den samlede glæde af slik som well.4. ChocolateQuite muligvis den mest populær ingrediens på planeten, chokolade har en udtalt position i slik-making univers. De flavorful, men sarte, egenskaber af chokolade sammen med det næringsstoffer gør det et dagligt syn ingrediens for slik making.When ønsker at købe chokolade, er der to komponenter, som du bør huske på: den vifte af chokoladen og kvaliteten. Rækken af ​​chokoladen hentyder til de forskellige versioner af den oprindelige kakao-afledte produkt. Som et eksempel har du hvid chokolade, mørk chokolade og mid-range chokolade. Kvalitet hentyder til den naturligt smør indholdet af chokolade. En høj kvalitet chokolade vil nemt smelte i dine hænder fra sit høje smørindholdet
Af:. Jody Anderson