Cuisine of India - nogle laurbærblade, en kanelstang og finthakket løg simre, frigiver deres aroma. I går nogle frisk skåret ingefær, et udvalg af krydderier fra fjerne hjørner af verden, rejer marineret i salt og gurkemeje og kokosmælk. Voila, Bengali Rejer Curry. Eksotiske dufte svæver fra brændeovnen. Aroma terapi af en anden kind.Sanjiv Dhar er en erfaren kok indiske køkken kvalificeret og uddannet på tre forskellige kontinenter, i lande som Østrig, Indien og USA, der arbejder i forskellige hoteller før afregning i Providence. Selvom han først lærte at lave mad fra sin bedstefar, der troede på en uafhængighed i livet og være i stand til at tilberede et godt måltid er en vigtig del af denne uafhængighed. Siden 1987 sin indiske Restaurant, Providence, Rhode Island, bringer alle de dufte af eksotiske indisk mad lige ind i nabolaget. Skønheden i den indiske mad menu, og nogle af os muligvis også lidt af en udfordring for vores mentale billede af, hvordan forskellige fødevarer er "meningen" at gå sammen i sin mangfoldighed og brug af krydderier er. I den amerikanske sind for det meste for eksempel kanel går ind ørkener og søde retter. Når det bruges i krydrede retter selv, det åbner op for en helt ny verden af ​​velsmagende possibilities.Another misforståelse er, at karry går ind hver indisk måltid. Begrebet karry faktisk blevet indført af briterne. Den hyppigst anvendte ingrediens tværs af alle de forskellige indiske regioner og deres lokale køkken ville sandsynligvis være løg. Krydderier, som kanel og laurbærblade, er for det meste brugt hele og venstre i saucen i modsætning til ved hjælp af alle krydderier jorden op, da vi for det meste udnytter them.This er, hvor vi har disse store muligheder for at udfordre os selv og tillade os for et par timer at fordybe i fjerne steder, kulturer, aroma og smag, kun for at komme ud i den anden ende beriget, afslappet, med udvidet horisont vores tanker og erfaringer. Restauranter i Rhode Island, Providence i særdeleshed tilbyde dig en verden rejse i løbet af nogle få byens blocks.Restaurants i Providence tilbyder en vidunderlig mulighed for at rejse over hele verden og syv verdenshave på kulinariske eventyr. Du kan nyde hjemmelavet madlavning som bøffer og burgere i enten smarte forsyn restauranter eller familieejede kvarter steder og gå smag rejser i hele Europa, hele vejen til fjerntliggende asiatiske steder for at fordybe dig i de internationale madkulturer fra hele verden, nyder noget nyt hver gang . Så besøger restauranter i Providence er absolut en "Providence ting at gøre", det være sig at du bor i området og dermed have adgang til hele tiden, eller du besøger. Thayer Street, kaldes af nogle "de mest enestående gade i staten" bør absolut være på din "Providence ting at gøre"-liste, og hvorfor ikke udnytte og besøge Indien i Sanjiv Dhar restaurant, hvor du vil blive taget på tværs af tid og rum og besøge en anden verden, selv om det kun for et par timer. God ting er, kan man altid gå tilbage til flere
Af:. Christina Meier