Single Malt Scotch Whisky er fremstillet udelukkende i et destilleri? en'' single'' destilleri. '' Malt'' angiver, at whisky er fremstillet af maltet byg. Maltet byg og vand gå ind i en Single Malt Scotch Whisky? ingen anden kornet bliver brugt (i modsætning til blandede whisky). At kvalificere sig som skotsk whisky, må destillation have været i Skotland? fulgt af modning i egetræsfade i ikke mindre end tre år og én dag. Single Malt Scotch Whisky er normalt modnet meget longer.the modningsproces afsluttes når den Single Malt Scotch Whisky forlader fadet? i modsætning til vin, er whiskyen ikke modne i flasken. Således er alder whisky altid givet som længden af ​​tid brugt i fadet, ville ikke de bottle.Brand nye egetræsfade give for stærk en smag på sart Single Malt Scotch Whisky, og så fade tidligere krydret er påkrævet. Disse dage er de fleste af disse brugte fade kommer fra amerikansk whisky produktion Bourbon og Tennessee whisky skal være fyldt i friske egefade ved lov. Dette virker godt for producenterne af Single Malt Scotch Whisky.Historically blev sherry transporteret fra Spanien til Storbritannien i egetræsfade, fade, som derefter blev brugt til at modne Single Malt Scotch Whisky. Selv om nogle sherryfade stadig bruges til at modne Single Malt Scotch Whisky, i dag kun ca syv procent af Single Malt Scotch Whisky er modnet denne måde.Der er seks Single Malt Scotch Whisky producerende regioner i Skotland: Highlands, Islands (en sub sæt det skotske højland), Speyside, Islay, Lowland og Campbeltown.Speyside har den højeste koncentration af malt whisky destillerier i alle Scotland.The Single Malt Scotch Whisky produceret i hvert af de seks vigtigste områder har sit eget særpræg og flavour.There er i over 5000 typer af Single Malt Whisky? og mere end 90 procent af disse er fremstillet i Skotland. Det er nu nemmere end tidligere at finde single malt Scotch Whisky takket være internettet, på websteder som Master of Malts
Af:. Darren Seabrook