Ofte betragtes som den femte fødevare-gruppen, har chokolade motiveret en af ​​de mest populære og glødende af folks kærlighedsaffærer med fødevarer. Tilfredsstille din nysgerrighed om chokolade fortid, hvordan det er lavet, og hvordan du er i stand til at vælge, gemme, og forberede chokolade i dit personlige hjem. Bælgene er åbnet 1 af 1, og også pulp-dækkede frø fjernet. På dette tidspunkt, sælger landmændene sække cacao frø til erhvervsklienter, hvor industrielle modeller tage over. På fabrikken jorden stege store udstyr frøene til at frigive smag og aroma. De ristede frø er brød åbne for at nå spidsen eller hjerte, som er derefter malet i chokolade liquor (ikke likør). Forbrugende chokolade gør du føler godt, og serotonin, der er udgivet i til blodbanen ligner en følelse af kærlighed, mæthed og nydelse. Den bedste Valentins gave har altid indeholde chokolade. Chokolade består af alle former for affektive skiftende kemikalier. Disse stoffer kan gøre os oplever en følelse af eufori. Undersøgelserne viste, at spise chokolade ikke øge eller forårsage en hud condition.As mod det rygte, at chokolade forårsager huller i tænderne, den separate undersøgelse viste, at denne påstand var helt forkert. Kendsgerningerne viser, at kakaosmør i chokolade i virkeligheden frakker ens tænder for at undgå plak fra udviklingslande. Glucoseindhold i chokolade bidrager ikke mere at hulrum dannelse end sukker andre food.Having en stor mængde af enhver anstændig ting er ikke anstændigt for dig, uanset om det er chokolade eller chokoladekage. Briterne blev indført mod cacao bønner gennem britiske pirater, der målrettet spanske skibe i de sidste 1/2 af 1500-tallet. De så ingen brug for den ulige leder forsendelse og endda brændte et mindre antal overførsler, når en person opdagede, hvad de bønner var anstændigt for at gøre. Det tog omkring hundrede mange år for chokoladen at begynde at producere sit varemærke i britisk historie. Nogen i Storbritannien, som kunne betale for det var i stand til at hengive. Dette gjorde det mere billigt at andre end de virkelig velhavende. I 1732 skabte en fransk skaberen bord mølle til formaling chokoladen. I 1765 bragte irsk chokolade maker John Hanan i kakaobønner fra Vestindien til Massachusetts i de amerikanske kolonier. Han slog sig sammen med Dr. James Baker. I 1861 Richard Cadbury gjorde virkelig første kendte hjerteformede boks til Valentinsdag samt 7 år senere i 1868, producerede John Cadbury masse og markedsført de første containere af chokolade slik. I 1876 Daniel Peter, Schweiz, indførte mælkechokolade til at drikke - et projekt, som han arbejdede på i 8 flere år lige før han perfektioneret det. Også i 1879, Rodolphe Lindt of Bern, Schweiz opfundet en ny enhed, som varmede og rullede chokoladen at perfektionere det. Processen blev kendt som "conchering". Efter chokoladen var "concheres" for 72 timer, og havde kakaosmør tilføjes det var produktet meget glattere og mere cremet og kan produceres i mere lækker goodies.Although slaveriet blev elimineret i 1888, brugen af ​​slavearbejde udøves i til begyndelsen af ​​1900'erne. I 1910 blev William Cadbury en leder i at boykotte disse bedrifter, der misbruges og mishandlet deres ansatte. Samme år er den amerikanske Dagens cacao udviklet af selvforsynende landmænd eller støttende grupper rundt om planeten
Af:. Ste_Wishaw