Torino, hovedstaden i Piemonte , er hjemsted for regionens ' bon viveurs "og en hyldest til en af ​​sine fineste produkter , chokolade. Chokolade gør i Torino begyndte så tidligt som det syttende århundrede , og snart master- Chocolatiers i Torino eksporterer hele Europa. Det blev kendt som hovedstaden i kakao , der producerer 750 pounds af chokolade dagligt. I 1802 det ældgamle problem med at gøre flydende chokolade fast igen blev løst , og dermed give anledning til chokolade bar . Fra dette tidspunkt har de førende traditionelle workshops og producenter vokset op omkring Torino, og regionen er blevet den "Italian distrikt chokolade " . Betragtet Torino ambassadør for konfekt blev Gianduiotto chokolade oprindeligt skabt som et resultat af nødvendighed. Mens Piemonte blev besat af franske tropper under Napoleon , leverancer af kakao var uberegnelige på grund af plyndringer i den engelske flåde . Som svar på denne knaphed chokolade beslutningstagere i Torino rakte deres kakao ved at blande i ristede malede hasselnødder . De små chokolader , oprindeligt kaldet givo fordi de lignede cigaretskodder, var uventet succes og fortsatte med at blive fremstillet efter krigen og nødvendigheden var gået. De til sidst kom til at hedde gianduiotto efter marionet Gianduia , traditionelt symbol for regionen Piemonte . En af de mest kendte konfekture godbidder rundt omkring i verden at komme fra Torino er pinguino eller " pingvin ". Oprettet i 1935 af gelateria Pepino isbar , som stadig står i centrum af Torino, denne chokolade - dækket isbar på en pind , også kendt som fodgænger is, var oprindelsen til den moderne Popsicle.Whether dig ' re en moderne gourmet eller bare en chokolade elsker , er det kun en forsmag på de godbidder , der venter på at blive opdaget i Torino , en af ​​Italiens mest lækre kan-ikke- miss rejsemål
af: . Elena Bernardi < br >