Som en lang tid bosiddende i Cincinnati og en stor fan af mexicansk mad, har jeg altid været på jagt efter denne vidunderlige skat, der er den bedste Burrito i alle Cincinnati og videre. Jeg har altid haft en rigtig personligt forhold med god mad (som vi alle gør, er jeg sikker) næsten til det punkt at blive besat af mad, som nogle mennesker er at ryge eller endda narkotika. År af min egen forskning for at nå denne konklusion om mig selv har resulteret i mange en nat ud på forskellige mexicanske køkken underholdningssteder omkring byen. Gennem disse forskellige nætter forskning jeg hurtigt kom til at finde ud af, at jeg var især glad for intet mere end Burritos. Denne søgen efter selverkendelse førte mig til mit vigtigste søgen som i endnu ... for at finde de allerbedste Burrito nogensinde. Mine venner og familie har altid troet jeg var skør, fordi min besættelse med min søgen efter den bedste burrito, men jeg uncaringly børstet dem som uvidende og jaloux på min fremtidige succes. Selv før Burritos blev gjort populær af en vis burrito kæde restaurant, var jeg allerede indviet til begrebet, at en dag burritos ville blive korte af alles frokost måltid. Selv om mit syn endnu ikke er blevet fuldt realiseret, kan jeg allerede se begyndelsen på, hvad jeg kalder "Burrito Era", og at visionen vil langsomt blive mere indlysende, når revolutionen begynder. Millioner af mennesker vil komme sammen for at danne en revolution at omfatte burrito som en af ​​de store grupper af fødevarer. Mærk mine ord: det kommer og forandring er i gære, hvis ikke allerede er her. Den første antydning af forandring begynder nu med den store opdagelse af Texas Burrito fra Fuego s Mexican Grill, et lokalt spisested i Batavia, OH lige uden for Cincinnati. Denne lille perle er beliggende mellem en golf praksis kursus og en cigar butik nær hjertet af Batavia township. Fra udseendet uden for dette lille hul i væggen, ville du aldrig fatte den tanke, at det holder titlen på den bedste burrito nogensinde. Men når du går ind og få en smagsprøve på det vigtigste delikatesse af hele menuen, Texas Burrito, vil du indse, at Fuego s Mexican Grill er værdig regerende som skaberne af den bedste Burrito EVER.Size, Shape, lugt, smag og den samlede komposition er de kritiske faktorer, der skal overvejes for at objektivt analysere de kandidater, du har fornøjelsen af ​​at studere. Relativt set, Fuego s Texas Burrito overgår resten jeg nogensinde prøvet langt. Fuego s Texas Burrito er den største jeg nogensinde har haft fornøjelsen af ​​at møde. Denne burrito er bogstaveligt talt en fod lang, er det cylinderformede (naturligvis) og om en god 6 inches i diameter. Texas Burrito er ikke skinny wimpy burrito du måske finde andre steder. Denne burrito er en mands burrito, Argh ... selv gør du føler dig mere mandig efter endt denne fest! Hvis man ser på dette fantastiske stykke læskende skønhed ikke var nok, vil lugten helt sikkert tage dig ud over kanten. Det lugter simpelthen guddommelige, udsøgt, selv himmelske! Den vidunderlige aroma af alle de forskellige krydderier i kødet, bønner og ris fylder hele din krop, selv før din første bid. Ved den tid, du tager din første nippe af dette storslåede bid af himlen, er du så fuld af forventning, at du tror, ​​du vil blive skuffet, fordi alt, hvad du har set og lugtede ikke kunne muligvis leve op til dine forventninger i smag. Men det gør leve op til dine forventninger, og tager dig til et endnu højere niveau af påskønnelse for udsøgte ingredienser, der skaber en perfekt afbalanceret og uforglemmelig kombination af vidunderlige smag. Før du ved af det, er du wolfing ned denne kæmpe burrito, der synes næsten for lille til din nyfundne voraciously endeløs appetit for dette stykke af perfektion. Dine bekymringer over komposition er irrelevante på nuværende tidspunkt, selv om et splitsekund, du indse, at dette Texas Burrito holdes sammen pænt takket være den strategiske placering af alle sine zesty ingredienser. Denne burrito er hverken for klæg eller for stiv. Det er .... perfektion i en plade! Ved den tid, du er færdig med at spise det hele, du kommer tilbage til jorden, og indse, at den hele tiden du spiste, var du så fordybet og fokuseret på det hele erfaring, at du har glemt, og fuldstændig ignoreret alt andet, bortset fra at du var ét med dette Texas burrito. At intim oplevelse, der blev oprettet, mens du spiste er den eneste indikation du har brug for at vide, i hele dit væsen, du lige havde den bedste BURRITO EVER! Revolutionen kommer
Af:! Jerry Walker