En række år siden kørte vi et æble gård i Northfield, Massachusetts. At udarbejde og berige jorden for fremtidige plantninger vi ville vokse et cover afgrøde af boghvede, en høj plante med en smuk hvid blomst. Som avlere vi havde flere bistader med bier til effektiv frugt bestøvning og bierne elskede boghvede blomsten omdanne det nektar i en smukt mørk og rig honning. Vores børn elskede boghvede blomsten sæsonen, fordi de kom til at elske lækre smag af boghvede honning. Hvad vi som opdagede forældre var, at en teskefuld boghvede honning syntes i høj grad at hjælpe når børnene havde ondt i halsen eller hoste. Det viste sig at være især tilfældet, hvis de tog honning ved sengetid for de altid syntes at sove lidt bedre. Gennem hele deres barndom har vi altid sørget for at lægge væk nok boghvede honning fra bistaderne for at komme igennem en vinter luftvejssygdomme. Det var lang tid siden, og jeg havde glemt dette aspekt af boghvede honning, indtil jeg for nylig læste om en undersøgelse, der var blevet gjort i 2007 og offentliggjort i Archives of Pediatrics og Adolescent Medicine. Denne undersøgelse viste, at børn, som fik en lille dosis af boghvede honning før sengetid sov bedre og hostede mindre end dem, der fik enten en fælles over-the-counter suppressant eller slet ingenting. Dr. Ian Paul, en forsker ved Penn State College of Medicine angivet "Det er første gang honningen er faktisk bevist som en behandling." Forskningen Undersøgelsen omfattede 105 børn i alderen 2 og 18 i deres randomiserede, delvist dobbeltblindt studie . Forældre vil besvare spørgsmål om deres barns søvn og symptomer efter den første nat, hvor der ikke var nogen behandling. På den anden nat børnene fik honning aromatiseret hostesaft, honning, eller slet ingenting. Det var tydeligt, at de børn, der fik honningen sov bedre med færre symptomer. Dr. Paul bemærkede også, at honning er generelt billigere end over-the-counter medicin med ingen af ​​de bivirkninger som svimmelhed eller søvnighed. Dr. Paul indikerede, at den type honning spiller en rolle i behandlingen. "Mørkere honning har flere antioxidanter, at de lysere honning og vi ønskede den bedste chance for at se forbedringer." Fascineret af denne information jeg søgte videre og fandt, at "The Journal of Pediatrics" i maj 2008 har givet deres vurdering af denne undersøgelse. "I denne veldesignede og gyldig undersøgelse var Paul m.fl. i stand til at vise, at honning var signifikant bedre til ingen behandling for forbedring i hoste sværhedsgrad (47,3% reduktion vs 24,7%) og en samlet symptom score (53.7% reduktion vs 33,4% ). Resultaterne af denne undersøgelse tyder på, at honning er bedre end ingen behandling for at reducere hoste frekvens og forbedre den kombinerede symptom scoringer. "Paul Doering, co-leder af Drug Information og Farmaci Resource Center på University of Florida har vejet ind på emnet. "Jeg tror anbefale honning som en hoste medicin har fortjenester. Det giver en sikker mulighed for at bruge kemiske baserede muligheder, "sagde han og tilføjede, at honning er en del af en tendens anbefale mere banale traditionelle løsninger for lidelser. Det skal bemærkes, at Dr. Paul undersøgelsen gav ingen honning til børn under 2 år. alder og den nyeste forskning synes at understøtte denne praksis
Af:. Neal Smith