Yoghurt har været en meget nærende mad i århundreder. Det er en fantastisk måde at bevare mælk lidt længere. Fordelene ved regelmæssig naturlig yoghurt forbrug er enorme. Alle gær og bakterier, der findes i naturligt yoghurt forbedre vores tarmkanal gør os fordøje alt andet , vi spiser, mere effektivt. Mange mennesker (såsom dem med colitis) , som finder det svært at fordøje mælk ikke har et sådant problem med naturlig yoghurt. For dem er yoghurt en fantastisk måde at få nogle mejeri i deres kost uden at forårsage nogen problems.Yogurt gøre derhjemme er en sjov aktivitet . Det er en fantastisk måde at levere din familie med de sundhedsmæssige fordele af yoghurt uden bekostning . Alt hvad du behøver at betale for den mælk og et par minutter af energi, der forbruges af dit cooker.There er absolut ingen grund til at købe en yoghurt maker eller anden dyre køkkenudstyr ! Alt du behøver for at lave din egen yoghurt er en gryde, skål, sandwich boks eller lignende , og et tæppe ! Dette er den traditionelle og enkel metode til at gøre naturlige yoghurt : Kog op nogle milkAllow til coolMix med en starter ", som er blot en lille mængde af naturlige yogurtKeep varmt i 8 timer ( i tæppe) Det var det - din yoghurt vil være klar ! den " yoghurt starter " er bare en måde at give det parti mælk alle de rigtige gær, bakterier og enzymer for at tilskynde den til at gøre sig selv til yoghurt. Når yoghurt er lavet , kan du nedkøle det til at forhindre, at den bliver mere sour.You kan bruge enhver mælk, men fuldfed mælk vil give dig en mere cremet yoghurt. Ultra varmebehandlet (UHT) eller " lang levetid " mælk er helt fint
Af: . Lec Watkins