Det er vigtigt at gøre dit hjemmearbejde, før du beslutter at forfølge madlavning karriere, nyder madlavning derhjemme kan føre til en falsk følelse af nydelse versus arbejde i et kommercielt miljø køkken . Kokke, kokke og fødevarer prep positioner er ansvarlige for mange forskellige slags fødevarer, herunder salater og supper til fuld ud hovedretter og desserts.Some af de primære ansvarsområder kokke og kokke skaber opskrifter og forberede måltider til et stort antal mennesker. Madlavning arbejdstagere opgaver indebærer at få ingredienserne klar til de kokke og kokke, såsom afskalning grøntsager, beskæring kød, og sikre renlighed omkring kitchen.Chefs og kokke normalt følger opskrifter, der er blevet skabt af den virksomhed, de er ansat, eller ved at følge opskrifter, de har skabt sig selv. Et sortiment af udstyr er en kokke rådighed, såsom ovne, slagtekyllinger, knive, gryder og pander. Andre opgaver hovedet kokke eller kokke er lede og styre hele køkken personale, estimering fødevareforsyninger, lager og ordering.There er mange nicheområder, at kokke kan specialisere sig i, såsom supper, hovedretter eller desserter. Nogle positioner i større køkkener er vegetabilske kokke, steger kokke og grill kokke. Executive kokke og hoved kokke organisere og lede køkkenet, at de er ansvarlige for, så ikke kun er en Kok ansvarlig for mad management, men de skal jonglere forvaltningen af ​​mad sammen med ledelsen af ​​personnel.There er en bred vifte af holdninger for folk, der er interesseret i at forfølge en madlavning karriere. Institution kokke arbejder normalt i masseproduktion typen køkkener såsom cafeterier, virksomheder, hospitaler eller skoler, er en anden sub niche specifikke for hospitaler er nutritionists.Restaurant kokke normalt tilberede mad til mindre grupper end institutionens kokke, og har den luksus sans for detaljer på de enkelte ordrer. Short Order kokke er typisk kokke, der arbejder i diners og måske fastfood type restauranter. Privat husstand kokke normalt hyret af en familie til at forberede måltider til familien på et sæt daglig basis.The type food service virksomhed vil bestemme i hvilken retning af tilberedningen felt, du ønsker at forfølge en karriere. Madlavning karriere er en meget givende linje i arbejde, der tager engagement og en kærlighed til cooking.If du er interesseret i en madlavning karriere, vil jeg foreslå du sidder ned og skrive på et stykke papir, dine interesser i madlavning, så prøv og definere hvad sub niche i madlavning branchen, at du er interesseret i at forfølge, vil dette gøre en karrierevej lettere at kortlægge, når dit sind er lavet up.Careers i madlavningen vil altid være en stabil form for beskæftigelse. vi alle nødt til at spise, og vi har altid ikke har tid til at forberede måltider os selv, især i den hurtige tempo verden, vi lever i dag. Det var ikke min hensigt at afskrække dem af jer, der tænker på en madlavning karriere, men snarere for at informere dig til den sande natur af denne linje af arbejde versus madlavning middag for din familie. En madlavning karriere virkelig er en givende karriere og tager en person, der er lidenskabelig omkring mad
Af:. Charles Hamel