Fra tidernes morgen har de sundhedsmæssige fordele af te blevet hyldet på tværs af lande. De fleste er te typer falder ind under kategorien af Camellia sinensis anlæg og har sin egen unikke funktioner og egenskaber. Nogle af de mest populære omfatter grøn te, sort te, Oolong te og meget mere. Oolong te sker for at være en interessant te sort, der udviser træk af både grøn te og sort te. Bladene er store i udseende og sin søde aroma gør en lækker feinschmecker, når brygget med rette ingredienser. Oolong kommer i alle sorter, herunder White Tip Oolong te Formosa Oolong sort med rav striber. Oolong te går gennem et kortere oxidation proces i modsætning til sine kolleger, og dermed er i stand til at fastholde de fleste sundhedsmæssige egenskaber. Det te er anerkendt som en gavnlig sundhed drikke og fungerer som en anti-fedme agent. Under processen med oxidation, er niveauet af catechiner reduceres. Under gæringsprocessen, er niveauet for polyphenoler og flavanoids steget. Polyphenol øger den proces af fedt-metabolisme i menneskekroppe. Fødevarer rige på kulhydrat, når indtages syntetisere sammen til triglycerid, som løber gennem blodårer og kapillærer af humane organer og frigivelse energier for opretholdelsen af liv. Men overskydende aflejring af triglycerid er kontraproduktivt for menneskers sundhed og danne fedtvæv. Polyfenol reagerer direkte med Triglycerider og opløser dem jævnt og dermed hjælper med at støde fedme til en stor udstrækning. Bortset fra sin funktion som en kur til fedme, stærke antibakterielle og antivirale egenskaber udvikler et stærkt immunsystem i kroppen, som er i stand til at støde skadelige sygdomme. Det fungerer som en lettelse for allergi, diabetes, eksem, kræft og fungerer også som en anti aging agent. Oolong te kan aldrig helbrede kræft. Men det helt sikkert forhindrer dannelsen af visse cancer forårsager agenter. De antioxidante egenskaber af Polyphenol kombineret med Epigallo Catechin gallate (EGGS), et stof, der er indeholdt i Oolong te kan forhindre uønsket DNA mutation fra cellerne. Mens købe Oolong te, anbefales det at gå til den organiske sort fås i løs te poser. Sorten dyrkes uden brug af pesticider, og sammenblandingen af kemikalier er langt mindre. De sundhedsmæssige fordele af Oolong te har gjort det til en af de mest populære kendere krydser kloden. Par århundreder tilbage, nogle religiøse grupper i Kina mente, at Oolong te bærer med sig selv nogle potions af umoral. Det siger sig selv, at denne tro blev indprentet hovedsageligt på grund af dets en af slags bidrag til området for sundhed og medicin. Indtil i dag er Oolong te betragtes som en af de mest akkrediterede sundhed drikke, der løber parallelt med konventionel videnskab og dens betydning forbliver intakt i annalerne for medicin
Af:. Cupoftea