Leder du efter anderledes twist til din ho-hum får sammen med din sædvanlige finger food menu? Ønsker du at få alle sammen for afslappet spisning, men ikke ønsker at være bundet til bordet? En fondue part kan være den perfekte fest for dig. Fondue partier er at tilbyde en sjov og unik måde at spise og er forstad til mingling og samtale. Her er nogle tips til at hjælpe du smider din egen fondue partyDecide hvor mange mennesker du vil invitere. Mængden af ​​personer, du inviterer vil være nøglen i at finde ud af, hvor meget mad at købe. Det er en god idé at holde din liste lidt mindre i første omgang, da fondue er ikke befordrende for større parties.Since du vil bruge en fondue pot for hver af dine kurser, er det en god idé at oprette separate stationer ved hjælp af mindst tre forskellige potter. Den første station bør bestå af en ost baseret dip med brød terninger og en række dip-stand veggies såsom broccoli, peberfrugter, og baby gulerødder. Den næste pot ville blive brugt for din vigtigste kursus, som vil bestå af en velsmagende sauce efter eget valg og kubik oksekød, kylling, muslinger eller rejer. (Vær sikker på at holde alle råt kød væk fra andre fødevarer og informere din gæst som de er forpligtet til at tilberede kød eller fisk i fonduegryde, før du spiser den.) Den sidste station vil være din dessert station. Mens du bruger en chokolade sauce anbefales kan du også du søde creme baserede saucer. Brug engel mad kage, saltkringler, skumfiduser og frugter som jordbær og bananer til dypning. Det kan være nyttigt at forberede dine dips over komfuret, og derefter overføre dem i fondue gryder at holde dem varme. Dette vil holde dips der vil blive anvendt senere i måltidet bliver over kogte og muligvis koger i gryden. Ved servering mad til fondue part, sørg for at det er skåret i bide størrelse terninger for nem dyppe og spise. Det er også vigtigt at vælge fødevarer, der ikke falder fra hinanden eller smuldre let at undgå omstrejfende fødevarer partikler i dips. Der er en række forskellige fondue opskrifter, så før din første fest sørg for at eksperimentere med et par. Hvis din opdager, at din fondue er for tyk, det er ikke en god idé at tilføje vand i stedet tilføje noget, der er fuld af smag såsom kylling eller oksekød bouillon. Afhængigt af formålet med dip, kan vin og øl også føjes til tynde en dukkert og give det mere smag. Hvis din har en masse mennesker eller servering rå fødevarer kan det være en god ide at bruge engangs fondue gafler såsom dem lavet med bambus. Bruge engangs gafler vil bidrage til at undgå forurening fra rå fødevarer og er lettere at rydde op. Skabe en atmosfære befordrende for samtale. Fondue er afslappet spisning og dine gæster skal blande sig og hygge sig.
Af: Jen Wasilewski