Det har været kendt i mange år, at spise frisk fisk og skaldyr giver sundhedsmæssige fordele. Imidlertid har ingen været sikker på de præcise årsager til denne effekt. Ja, fisk og andre skaldyr er højt proteinindhold og lavt fedtindhold, men disse grundlæggende egenskaber ikke forklare alle de fordele, som folk, hvis kost er høj i disse foods.The opdagelse af højere Mercury niveauer i opdrættet fisk har ført videnskabsmand for at mener, at man skal holde med vildfisks når det er muligt. Langtidsstudier er ikke udført endnu at bestemme virkningerne af at spise opdrættet fisk, men det antages, at eksponeringen for kviksølv vil have negative virkning.Signifikansen gode ting om vildtfangede fisk er, at de er blevet bogstaveligt uberørt af menneskeheden. Afgrøder og kød kilder, der opdrættes er blevet manipuleret af forskere med henblik på at øge udbyttet, lavere vækst tidsrammer og gøre elementer lettere at transportere. Vildfisk er ikke omfattet af disse former for manipulation.Following indførelsen af ​​nye teknologier, dog, og opdagelsen af ​​omega-3 fedtsyrer og deres centrale rolle til forskellige aspekter af menneskers sundhed, fordelene ved at nyde en kost rig på, for eksempel, pludselig hummer kød eller andre former for friske skaldyr blev langt mere synlige og clear.The næsten magisk aktivitet ved omega-3 fedtsyrer starter så tidligt som på fosterudviklingen trin i den menneskelige udvikling. Docosahexaensyre, der almindeligvis findes i fisk, krabber og hummer kød, er et væsentligt element for opbygningen hjerne og nerve føtalt væv samt nethinden. Derfor forskning antyder, at højere forbrug af friske skaldyr lav i kviksølv af en gravid kvinde er til gavn for barnet cognition.Research har vist, at en kost højt indhold af omega-3 vil give sundhedsmæssige fordele prænatalt som fortsætter efter fødslen. Børn spiser sådan en diæt udvikle mindre astma og færre tilfælde af betændelse i luftvejene. Da levende hummer og kongekrabbe er fremragende kilder til omega-3 vil voksne nyde at få deres regelmæssige dose.Eating frisk fisk og skaldyr blev vist sig at sænke satserne for depression efter fødslen kvinder samt sænke deres risiko for brystkræft. Forbrugende Omega 3 fedtsyrer også beskyttet mod en række hjertesygdomme, forhindrede slagtilfælde, og forbedret øjne og neurologiske funktion. Endelig blev de vist til at stoppe mental svækkelse i de senere år, således at gemme tilfreds friske skaldyr afficionados manifold udgifterne til deres hobby.What mere er, fisk indeholder mere end blot en tilrådeligt stof. D-vitamin, de er også rige på tilbyder potent anti-cancer og knogle-bygning egenskaber, mens Astaxanthin, en kraftfuld antioxidant der findes i laks og give det den karakteristiske orange farve, giver et væld af dokumenteret sundhed benefits.Finally, udnytte naturlige ingredienser findes i almindeligt tilgængelige fødeemner er på linje med de fleste moderne medicinske tendenser og den fremherskende forestillingen, at det er meget mere effektivt at forebygge sygdomme end at helbrede dem. Sammenfattende - spise og nyde
Af: Shannon Linnen
.