I årevis har pesto været en lækker italiensk ingrediens typisk anvendes i unikke opskrifter på opskalere restauranter. Men med den stigende popularitet af fødevarer tv-shows og celebrity kokke, pesto er blevet mere mainstream, optræder på restaurant kæde menuer og toppet på bageri brød og gourmet pizzas.Pesto er et intenst grønt og duftende italiensk sauce lavet af en simpel kombination af basilikum , ekstra jomfru olivenolie, hvidløg og pinjekerner. Der er også røde sorter af pesto lavet med soltørrede tomater eller rød peberfrugt. Opkaldt efter den italienske verbet "pestare" (som betyder "at stemple on"), er disse naturlige ingredienser traditionelt blandet sammen i hånden med en morter og støder. Heldigvis hjem kokke i dag kan købe høj kvalitet nedkølet pesto, som Buitoni ®, i lokale købmandsforretninger. Selv om den mest almindelige måde at nyde pesto er som en pasta sauce, pesto let kan tilføjes til en række af hverdagens måltider. Følgende er nogle lækre måder at nyde pesto i dine livretter: • Wake up morgen rutiner. Top en morgenmad bagel med flødeost og en klat pesto at kickstarte en almindelig dag med ekstraordinært smag. • Gå efter det usædvanlige. Spring smørret på popcorn og i stedet kaste i en blanding af ekstra jomfru olivenolie, balsamico og pesto til en unik italiensk twist. • undslippe det sædvanlige. Jazz op den typiske marinara sauce pizza med en spredning på pesto og farverige grøntsager. • Underhold med lethed. Tilføj en lille mængde af pesto til sur fløde til en hurtig, nem part dip.From morgenmad til aftensmad, pesto tilbyder utrolige smag. Denne opskrift, fundet på Buitoni.com kombinerer pesto med friske tomater og ristet rød peber-en lækker måde at starte morning.Pesto Omelet (Giver 2 portioner) 4 store æg, beaten1 lille tomat, seedet og diced1 /4 kop snittede ristede rød peber, drained2 spsk Buitoni ® Køletransport Pesto med Basil2 spsk Buitoni ® Nedkølet Frisk revet Romano CheeseCombine æg og tomat i lille skål, sæt aside.Heat smurt, store, nonstick stegepande over medium-høj varme. Hæld æggemassen. Blandingen skal sætte samme på kanterne. Skub forsigtigt kogte portioner på kanter mod centret så ubehandlede dele kan nå varm pande overflade, vippe panden og bevæger kogte portioner efter behov. Mens toppen er stadig fugtig og cremet leder, fyld med ristet peber, pesto og ost. Reducer varmen til lav, fold omelet i halve. Kog i yderligere 2 minutter. Serveres straks
Af:. Stacey Moore