Tilberedningstid: 40 minutter. Samlet tid: 2 hours.Basic ernæringsmæssige oplysninger: Hver servering indeholder ca 685 kalorier, eller som 500 er fra fedt. Cholesterolindhold er 420 mg. Natrium er 1683 mg. Samlede kulhydrater er omkring 38 gram. Disse tal vil variere baseret på antallet af portioner, du foretager og de typer af ingredienser, du use.Ingredients: 12 peberfrugter (alle én farve, eller du kan blande det op) 1 £ jorden beef1 mellemstor løg, fint chopped1 lb sauerkraut6 spsk ekstra jomfruolie OLIE3 spsk tomat paste1 tb granuleret sugarSalt til tastePepper til taste1 bundt dild, fint chopped1 /2 £ feta, små cubes7oz crème fraiche4 store æg, beatenDirections: 1. Forvarm ovnen til: 400F/200CIf du har en gasovn: Indstil ovnen på 62.. Skær låget af peberfrugt og afsat. Du kan bruge peber, der alle i samme farve, eller du kan blande dine farver. Det afhænger af personlige stil og ønskede præsentation effekter. Nu fjern kernerne og udhule dine peberfrugter. Vask dem ud og sæt dem til side til dry.3. Brun hakket oksekød i en gryde. Hvis du ikke bruger en nonstick gryde, tilsæt et par spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie på panden for at forhindre stikning. Skyl hakket oksekød grundigt, afløb og indstille aside.4. Svits løg i to spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie, indtil de bliver klare og bud. Tilføj i sauerkraut og tomatpuré. Rør godt. Tilføj i melis og krydr med salt og peber efter smag. Lad det simre i 4-5 minutter under omrøring occasionally.5. Tilsæt brunet hakket oksekød til din blanding. Rør godt og fortsætte ulmende yderligere 4-5 minutter, så smagsstoffer tid til at blande sig og settle.6. Tilføj dild, feta og tre spiseskefulde creme fraiche til sauerkraut blandingen. Rør godt rundt og fortsætte med at tillade ulmende. Dette er fyldet til din peppers.7. Smør et ildfast fad, eller du kan sprøjte den med nonstick madlavning spray. Hvis du vælger at bruge nonstick madlavning spray, så prøv at holde sig væk fra smør aromatiseret varieties.8. Hæld fyldet i peberfrugterne og sæt dem ind i smurte gryde dish.9. Bland æggene med den resterende creme fraiche, tilsæt et par dråber vand og smag til med den varme paprika, salt og peber efter smag. Hæld dette over toppen af ​​den fyldte peppers.10. Placer toppen af ​​peberfrugterne tilbage på deres respektive bunde og dække hele skålen med et låg eller folie. Forsegle kanterne godt og placer fadet i oven.11. Bag peberfrugterne for 40 minutes.12. Tag fadet ud af ovnen. Fjern låget, eller folie, og let børste toppen af ​​peberfrugterne med den resterende ekstra jomfruolie oil.13. Placer skålen tilbage i ovnen uden låg eller folie. Sluk for ovnen og lad peber til at sidde i ovnen i yderligere 10 minutes.14. Serveres straks. Hvis du kan lide, kan du tjene dem hele med låg placeret ved siden af ​​dem på pladen, eller du kan skære i halve og læg de to halvdele ved siden af ​​hinanden. Dette er også i overensstemmelse med din præsentation style.Ideas for en side skålen: Fyldte peberfrugter er generelt tjente som en én skål måltid. Men hvis du spekulerer på, hvad for at forberede sig på at tjene sammen med dem, her er nogle ideer. Du kan forberede en dejlig ris pilaf, eller kartoffel pancakes.I har også hørt om nogle mennesker forbereder en majs eller gulerod parabol til at komplimentere peberfrugter. Dette er, igen, helt op til dig og din præsentation stil. Selvfølgelig, så husk at hvis du tilføjer sider, skal du huske at justere din forberedelse tid, før din udfyldte måltid vil være klar til at nyde
Af:. Sharon Hunter