Prawn opskrifter er en favorit med en bred vifte af mennesker signalsystemet fra forskellige lande. Havet fødevarer er nærende samt velsmagende . Stor omhu skal tages , mens rengøring af rejer. Efter fjernelse af tykke ydre skal , bruge en kniv til at foretage en slids ned i midten af ​​den buede hale og træk mørk vene . Efter fjernelse af venen , skylles godt rejer og tøm dem. Mens madlavning rejer, at rejerne ikke er over- cooked som ellers vil gøre rejerne hård og flavorless . Når en reje opskrift er gjort, vil rejerne blive orange i farven. Jeg kommer til at illustrere de forberedende skridt af " Prawn Masala opskrift ", en velsmagende samt nærende opskrift for børn samt elders.To gør 7 grand portioner , skal du bruge: Rejer /rejer) - 1 lb /450g ( renset ) løg - 1 kop ( hakkede ) Tomat - 1/2 kop ( finthakket ) Grøn chili - 2 nos ( finthakket ) Ginger - hvidløg pasta - 1 tbspChilly pulver - 1 1/2 tbspCumin ( Jeerakam ) pulver - 1/2 tspCoriander pulver - 1/2 tbspTurmeric pulver - 1 tspGaram masala - A pinchCoriander blade - til garnishingCurry blade - FewOil - 1/2 cupSalt - Som reqdWater - As reqdPreparation Metode til Prawn opskrift : 1 ) marinere rejer med pulvere ( undtagen garam masala ) salt og en smule ingefær hvidløg pasta til 1/2 hour.2 ) Varm olien i en gryde. 3) Tilsæt karry blade og marinerede shrimps.4 ) Steg indtil rejerne vende mørkebrunt (godt stegt - . , Men mindre sprød ) Hold Ud stegte shrimps.5 ) I samme gryde med venstre olie tilsæt løg , karry blade , grøn chili og ingefær - hvidløg paste.6 ) Når løgene gennemskinnelige, tilsæt hakket tomato.7 ) Når det bliver lidt frugtkoed , tilsæt de stegte prawns.8 ) tilsæt 1 kop vand (tilsæt salt om nødvendigt) og koges indtil rejer er godt blandet med sovs. 9) Sluk flammen når sovsen er thick.10 ) Pynt med koriander blade . Prawn masala opskrift, en lækker samt nærende opskrift, er klar : - . Denne sovs kan serveres med ris, chappathi etc.
Af: Aley Kurian