Jeg elsker denne opskrift , og jeg lærte det , mens rejser til Key West en sommer . Denne opskrift er nem og meget velsmagende med en lidt spicy kick. Ørred er meget sundt for dig, og jeg anbefaler, at du koge det med huden på . Det er lille i størrelse, hvilket betyder, at det vil kokken meget hurtigt. De olier fra huden tilføje stor smag til fisk og lade kødet ophold meget moist.When købe ørred, sørg for, at kødet af fisken er rart og hvid . Sørg også for hud er ikke slimede . Hvis du ønsker at bruge en hel ørred med hovedet stadig på , som en regnbue ørred eller endda en havørred , så sørg for , at øjnene af at fiskene ikke er glaseret over. En frisk fisk vil have klare øjne og huden bliver glat og ikke sticky.Here er opskriften : Ingredienser: 1/4 kop citron juice2 spsk usaltet smør - melted2 spsk ekstra jomfruolivenolie olie2 spsk persille - chopped2 spsk sesamfrø ( ekstraudstyr) 1 spsk varm sauce1 /2 tsk stødt ginger1 /2 tsk salt4 ørreder - omkring 1 pund hver ( havørred, kildeørred , regnbueørred ) Instruktioner: I dyb tallerken , kombinere citronsaft , smør , olie , persille, sesamfrø , hot sauce, ingefær og salt, bland godt. Pierce huden af ​​fisk i flere steder med Tænder af gaffel. Roll fisk i juice pensl inde og ude. Cover . Opbevares i køleskab 30 minutter til 1 time , drejning lejlighedsvis. Fjern fisk fra marinaden , reserve marinade . Læg fisken på en meget varm grill , der er blevet olieret ned . Kog fisken på den ene side i 3 minutter og slå . Lad fisken koge i yderligere tre minutter, og fjerne fra grill. Læg fisken på bageplade og hæld reserve marinade på toppen. Afslut i ovnen på 325 grader i 5 minutes.Eat Well Chef Brianhttp ://htbbqsaucemix.com
Af: ! ChefBrian