Tom yum pasta er en væsentlig indhold i vidunderlige tom yum suppe. Men pastaen selv så lækker at det kan bruges som en marinade eller endda som en sauce. Fisk, kylling og svinekød dreje vidunderligt, når marineret med denne pasta før bagning, stegning eller grilning. Mange readymade pastaer er tilgængelige på markedet, der hævder at lave lækker tom yum suppe. Men frisklavet hjemmelavet pasta er meget lækrere og sundere. Derudover kan det nemt gøres. Din foodprocessor vil gøre en fin pasta af ingredienserne for dig og du er nødt til at stege, at indsætte en lille smule, det er det! Ca. ¾ kopper pasta vil blive foretaget fra 5 flager af hvidløg, 4 spsk finthakket citrongræs, 1 frisk rød chili skiver, 1 ½ tomme stykke ingefær skiver, 2 skalotteløg, et bundt frisk koriander blade (hakket) og stilke (hakket), ½ tsk rejepasta, 2 spsk fiskesauce, 1 spsk sojasauce, 2 teskefulde palm sukker eller brun sukker, 2-3 forårsløg skåret, ¼ kop frisk lime juice og en knivspids salt. Du kan også tilføje ½ spsk kokosmælk, hvis du ønsker din tom yum pasta tynd; ikke tilføje det, hvis du vil have pastaen tyk. I stedet for frisk rød chili, ½ til 1 tsk tørret knust chili eller cayennepeber også kan anvendes. Korianderblade er rart for garnishing suppe og stængler kan være grund til at indsætte, så de skal kløves separat. Citrongræs kan tages friske eller frosne og er tilgængelig på de asiatiske fødevarebutikker. Fiskesauce og rejer pasta også er tilgængelige på asiatiske fødevarebutikker. Grind alle disse ingredienser til en fin pasta i din mad processor. Steg denne pasta i 4-5 minutter i en spiseskefuld vegetabilsk olie. Hold på omrøring. Når en dejlig aroma er givet ud, drej ilden slukket. Blot 10 til 12 minutter for alle dette, og din er færdig! For at gøre suppe, bliver du nødt til at koge noget pænt gjort hønsefond og en pot af en sådan bestand, skal du tilføje nogle skeer af denne pasta. Gå på at tilføje en lille mængde af pasta, hver gang kontrollere smag, indtil suppen giver smagen af ​​dit valg. Et godt alternativ til at tilføje mere salt tilføjer fiskesauce. Rejer, tofu og grøntsager af din smag kan tilsættes nu, hvorefter kokosmælk kan tilføjes for at gøre en lækker cremet suppe. Med denne pasta, kan 6-8 stykker af fisk eller kylling være marineret. Rejer, andre skaldyr og endda svinekød vender yummier med denne pasta. Faktisk behøver du ikke vente på, at fisk eller skaldyr til at få marineret, efter spredning pastaen, kan du koge dem med det samme. Tom yum pasta kan spises endda som en sauce. Og det kan også gøres til en anden lækker skålen blot ved at tilføje ¾ spiseskefuld kokosmælk og varmer det lidt til at holde sin saftige smag, som det er. Rice kartofler vil smage lækkert, når du vil føje denne nye skål til dem
Af:. M2webseo