Rå Hummus1 kop chick Ært spirer ( spirede natten over) saft af 1 citron eller lime (jeg foretrækker lime ) 2 spsk. friske orange juice1 fed garlic2 spsk. rå tahiniOptional krydderier : stødt spidskommen , spike eller hav salt smag , purløg , paprika, cayennepepper.Blend alle ingredienserne . Tilsæt vand til tynd til den ønskede konsistens. Very deliciousspread på bladgrøntsager eller rød peberfrugt strimler eller selleri . Nyd Blomkål Sushi RollsIngredients : Blomkål " Ris " halvt hoved af cauliflower2 hakkede spring onions1 /4 kop pine NUTS1 tsk tamari saucejuice 1/2 lemonSushi Assembly1 /4 moden avocado slicedhandful af sproutsgreens af dine choiceDirections : Pulse blomkål indtil ris -agtigt. Tilsæt resten af ​​ingredienserne og pulse igen untilcombined . Smag for salt og tilsæt tamari sauce , hvis nødvendigt. Placer nori ark blanke side downon en sushi mat ( hvis tilgængelig). Cover nederste halvdel af nori med blomkål " ris ". Layer onsliced ​​avocado, spirer & greens. Roll Sushi mat væk fra dig og spænd roll. Seal edgewith vand. Skær roll i bide stykker på størrelse med en skarp kniv. Dyp i tamari eller nama shoyusauce.Raw Thai SoupThis suppe er hurtig til at gøre som gør det godt for store partier. Det er ud af denne verden intaste.2 skrællet cucumbers2 kopper vand1 /2 kop walnuts1 /4 kop Nama shoyu eller andre rå soja sauce1 tsk Celtic sea salt2 spsk rå honey1 /4 kop hakkede ginger1 /4 kop citron juice3 spsk tumeric powderfresh krydret pepperBlend disse ingredienser i blenderen indtil glat . Tilføj yderligere ingredienser og stirwell . Nyd 1 skrællet agurk skiver thinly1 /2 kop tørret Svampe1 bundt hakket koriander
Af : Mary Dezfoli