En af de mest populære sød ingredienser i Amerika er Marshmallow Fluff, produceret af Durkee-Mower. Det er en yderst alsidig ingrediens, der kan bruges til at gøre et stort udvalg af desserter og mange mennesker bare gerne spise det direkte fra krukken! I denne artikel vil vi se på de forskellige typer af opskrifter du kan bruge Marshmallow Fluff til - du vil blive overrasket over nogle af dem, Du kan nu købe Marshmallow Fluff i Storbritannien i krukker i forskellige størrelser fra online forhandlere af amerikansk mad, hvilket betyder at du ikke behøver at være i Amerika for at nyde denne lækre ingrediens!. Der er mere end 50 opskrifter, der bruger Marshmallow Fluff fra tærter gennem drikke til saucer og glasurer. Disse er vores favourites.Typically amerikanske, den Fluffernutter Pie kombinerer Fnug med jordnøddesmør. En pie kabinet slags er lavet ved hjælp usødet kakaopulver og en antydning af vanilje, kombineret med de sædvanlige ingredienser til en pie beklædning. Fyldet er derefter foretaget ved at slå Marshmallow Fluff og jordnøddesmør med smør, sukker og mælk, indtil det er let og luftigt. Fyldet tilsættes derefter til den afkølede pie tarme at fuldføre denne Fluffernutter Pie.Marshmallow Fluff kan bruges til at skabe langvarig ryster ved at blande den med kombinationer af frugt, juice, mælk, kaffe granulat, kakaopulver og ja, endda jordnøddesmør igen ! Kombiner med is at gøre en lækker 'ice' version af drikkevarer, som virker specielt godt i en frossen kaffe Shake - mælk, kaffe granulat og Fluff alle blandes med is. Giv det en chance! Du kan endda bruge den til at lave fusk (Never-Fail Fudge som det kaldes), ved at kombinere det med smør, sukker, kondenseret mælk, chokolade stykker og vanille, forsigtigt koge det op i en gryde før hælde det ind i en smurt bageplade og afkøling - vi er sikret, det aldrig undlader Fancy a sauce til din dessert? Hvordan omkring flødekaramel sauce? Det er nemt med Marshmallow Fluff - bare koge vand op og brun farin, så rør det i Fluff og smør for at skabe denne perfekte sauce, ideel til topping svamp puddings og lignende. Eller hvad med dette for en meget amerikansk soufflé - kokken nogle søde kartofler indtil de er bløde og slå dem, indtil de er glatte. Pisk æg, mælk, smør, salt og nogle Marshmallow Fluff og hæld i en souffléform, bagning i ca 20 minutter. Fjern fra ovnen og sprede den resterende Fnug over toppen, lige til kanterne før han vendte tilbage til en varmere ovnen i 5-10 minutter for at tilføje, at soufflé crispiness. Endelig frosting vi nævnte tidligere. Dette er en klassisk frosting for svamp kager og er så enkel at lave. Alt du behøver er Fluff, æggehvider, sukker, salt, vand, fløde af tandsten og vanille ekstrakt. Kombiner alt undtagen vanille i en skål over varmt vand - varmt, ikke kogende! - Og slå indtil toppe begynder at danne. Tag det af varmen og fortsætte slå, indtil det er stift, tilsæt derefter vanille og slå lidt mere. Det er det. Spred det mellem lag af kage og på toppen og du har fået en alvorligt velsmagende dessert! Der er mange, mange flere opskrifter med Marshmallow Fluff som demonstrerer netop hvor alsidig denne ingrediens er. Få nogle i dag og begynde at eksperimentere selv
Af:. Ian Grainger