Efterår MenuSoup græskar og søde kartofler Soup2 Oz. Tyrkiet Bacon ( hakket ) 2 små løg ( finthakket ) 2 Quarts Kylling Broth12 ounce søde kartofler skrællet og skåret i 1/2 " pieces1 kan 16 ounce pumpkin1 /8 tsk salt og pepperPinch af muskatnød og 2 spsk hakket parsleyIn en stor gryde sauté bacon till sprøde. Overførsel til papir towelAdd løg, 1/4 kop af bestanden sauté 3 minutesAdd søde kartofler omrøring 3 minutter, hæld i de resterende stockBoil og lad det simre delvist dækket 10 minutesRemove veggies til blender, puré till glat , tilsæt græskar og blend.Add tilbage til pot og lad det simre med salt /peber /muskatnød Top med persille og baconENTREEHerb fyldte kylling Breast3 ounce fedtfattig creme cheese1 fed hvidløg chopped2 spsk hakket parsley1 spsk hakket mynte eller 3/4 tsk dried4 udbenet uden skind kyllingebryst halvdele 1 1/2 £ 1tbsp oliven oilPre - varme ovn 350 grader . Bland alle ingredienser i skålen , undtagen olie. Slit bryst i lommer . Stuff and roll , hold med tandstikkere sted på madlavning ark dækket med folie , pensel med olie . Roast 20 min derefter baste med olie og stege 5 min.SidesBoxed hurtige kok Couscous tilsat mandler og raisinsAsparagus med Parmesan cheeseSteam 4. - 5. min, varme 1 spsk olivenolie tilsættes 1/3 kop tør brødkrummer , kaste alle frakke med cheese.DessertCantaloupe med scoop SorbetCut cantaloupe i halve , hule out frø center, skæres igen i halve og ventilatoren ud 4 skiver på plade , top med SorbetServes 4 fotos Af: E Valinski