Jeg kan ikke tro det. Snart ferien vil være her, og før vi ved, det vil være tid til at udveksle ferie gaver med dem, vi elsker. Denne jul vil være sværere end noget andet, jeg kan huske. Du ser sidste år min tante døde med brystkræft. Det var chok, da hun blev syg, og for en stund alle troede hun ville være okay. Men når det kom tilbage det kom hurtigt, og hun døde tidligt i November. Så dette år ville være hårdt. Auntie Anne aldrig gift. Jeg hørte engang hun havde en hemmelig kærlighed tilbage i high school, men hun døde ved 74 som en enkelt kvinde. Hun havde altid så meget kærlighed at dele. Jeg gætter fordi hun ikke havde hendes egne børn, hun havde ekstra elsker at gå rundt. Auntie Anne aldrig glip af en fødselsdag, graduering eller en særlig begivenhed i hendes niece og nevøer liv. Jeg savner stabilitet vide hun var der altid. Hvis ikke i person, du vidste, at hun ville bede for you.Each jul Auntie Anne havde tradition for at gøre en fantastisk ferie gave: fusk for alle, hun kendte. Og jeg mener alle. Hun ville etablere sig og gå efter det. Postbudet, frisør, nabo, ville pastor alle få tante Annes fudge .... Det blev en tradition, som vi alle ventede på. Hvert år vores ferie gave fusk ville venter uanset hvor gammel jeg voksede eller hvordan mit liv changed.So dette år, besluttede jeg at ære tante Anne og gøre meget fusk hun gjorde. Sammen med det, vil jeg ramme hendes opskrift og levere denne særlige ferie gave i håb om at hendes kærlighed aldrig vil være forgotten.Auntie Annes Holiday Fudge * 1 1/2 kopper konditorer 'sukker * 1/3 kop skummetmælk * 6 spsk smør * 1 kop flødekaramel chips (toll house var hendes favorit) * 3/4 ​​kop skumfidus creme * 1/2 tsk vanilje ekstrakt (den ekstra vanille er nøglen) * 3 spsk cocoaGrease én 8x8 tommers tærte gryde og sæt aside.In en gryde over medium varme, kombinere den pulveriserede sukker, mælk og smør. Bland godt og rør konstant indtil slik termometer læser 238 grader F (112 grader C). Denne del er tricky, så være sikker på du får det right.Remove fra varmen og tilsæt chokolade, chips, marshmallow fløde, vanilje og kakao. Hurtigt rør sammen og hæld i forberedt pan. Afkøl og tjene. Opbevares i køleskab i en lufttæt beholder
Af:. Pam Brown