Dette vegetar wraps opskrift er så let at lave, vil du spekulerer på, hvorfor du aldrig har gjort det før. Du kan bruge enhver bønne, men jeg brugte aduki eller adzuki, bønner der er små og rødbrun. De er en af ​​de hurtigste bønner til at lave mad, hvilket gør dem en af ​​mine favoritter til hurtig og sund veganske recipes.The fordele ved bønner er, at de er lavt fedtindhold, højt proteinindhold og fyldt med fiber. Gram for gram, de er en langt mere økonomisk kilde til protein end kød. Topping off wrap, spirer (som lucerne eller kløver), er en af ​​de fødevarer mest pakket med næringsstoffer, og lægge dem i en wrap er en lækker måde at spise en stor del af them.This vegetarisk wraps opskrift gør nok for 6 store wraps . Vegetar Wraps Opskrift Ingredients1 dåse kop eller kogte aduki bønner (eller en anden bønne) 2 spsk balsamico vinegar2 spsk citron juice2 spsk oliven oilFlat blad persille, choppedhalf en søde løg, sliced2 tomater, chopped1 agurk, skåret med skin1 kop spirer (lucerne, kløver , broccoli, osv.) 6. wrapsVegetarian Wraps opskrift DirectionsDried aduki bønner, hvis du bruger dem, skal være fuldt kogt før du starter. Soak en halv kop af de tørre bønner natten med masser af vand. Hæld vandet fra dem, tilsættes 2 kopper vand, bring i kog og lad det simre i en time. Brug ikke salt under tilberedningen. Sætte et stykke kombu (tang) i vandet, mens bønner kok bidrage til at gøre bønnerne lettere digested.Using dåse aduki bønner er mindre arbejde, men sørg for at kigge for bønner, der ikke har nogen salt. Nogle mærker faktisk kokken bønnerne med kombu, som er ideal.Mix olivenolie, eddike og citronsaft sammen, og du kan tilføje krydderurter eller krydderier du kan lide, men vær sikker på at tilføje en knivspids salt. Hvis du bruger en vinaigrette fra butikken, så sørg for at der er salt i ingredienslisten. Hvis ikke, tilføje nogle! Da bønnerne ikke er kogt med nogen salt, de har brug for en smule efter cooking.Pour vinaigrette over kogte bønner i en lille skål. Hak nogle persille, derefter røre det ind i bønner. Bønnerne vil sætte pris marinering i mindst en time, men de kun blive bedre jo længere du lader them.To få aftensmad sammen, når bønnerne er aromatiseret, opvarme en lille gryde til medium. Sautér løg kortvarigt i en lille mængde af olivenolie, for at blødgøre deres smag. Du er velkommen til kan springe dette trin, hvis du foretrækker din løg raw.There er et par måder at varme op din wraps: brødrister ovn, fuld størrelse ovn, eller varme kortvarigt i gryden du har brugt til løgene. Arrangere nogle bønner, grøntsager og spirer i midten af ​​wrap, fold den ene ende i, rulle og nyd din vegetariske wraps opskrift
Af:! Heather Nauta