Dette vegetar quinoa opskrift er ikke kun lækre , men enkel og sund. Hvis du ikke har set det før, quinoa er en lille off -white korn, og har været at få en masse opmærksomhed sidst på grund af sin balance af aminosyrer. Det gør det en stor kilde til protein for vegetarer og vegans.Quinoa er en meget lettere kornet end nogle andre fuldkorn som brune ris eller byg ​​og kokke meget quickly.Serves 4 for dinner.Vegetarian Quinoa opskrift Ingredients1 kop ( tør foranstaltning ) quinoapinch sea ​​salt1 tsk sesamolie ( untoasted ) eller oliven oil5 skive Svampe1 tern gul pepper4 hakkede blade bok choy1 lille stykke ingefær , ristet minced1 tsk sesam oilzest og saft af 1 lime2 spsk tamari (eller soya sauce) Vegetar Quinoa opskrift DirectionsBefore madlavning, du skylle quinoa med vand for at fjerne snavs , støv og lidt bitter smag fra kornet . Hæld vandet fra og derefter tilsættes 2 kopper vand for hver 1 kop quinoa . Tilføj en knivspids salt til vandet og lad det simre i 20-30 minutter. Hvirvel af kornene med en gennemskinnelig centrum , er synlig, når quinoa er fuldt kogte, og kornet er luftigt. Selv om det er madlavning , ikke røre quinoa.Heat en stor gryde til medium, derefter tilføje untoasted sesamolie og svampe. Rør svampene og efterlade dem at koge, indtil de er bløde og frigiver deres saft. Dernæst tilsæt peber, give dem tid til at begynde at frigive deres saft. Tilsæt derefter bok choy , forlader det, indtil de grønne dele lige er begyndt at wilt.Add ingefær og lime citronskal , sammen med salt, og rør til at distribuere gennem grøntsager. Dernæst tilsættes de kogte quinoa og rør gennem grøntsager , pas på ikke at vælling it.Stir sammen limesaft , tamari og ristet sesamolie , og derefter føje den til dine grøntsager. Hvis du kan lide til pynt , sesamfrø er perfekte. Jeg håber du nyder denne vegetar quinoa opskrift
By : Heather Nauta