Denne ene er en klassiker blandt Veganer slik opskrifter. Den combo af jordnødder og sprød popcorn i en glinsende gylden sukker glasur har en forjættende sød-salt stykket, der er irresistible.Choosing den rigtige smør substituteThe sukker glasur har en smøragtig rigdom, men det er mejeri gratis. Der er en række af smør erstatning muligheder for veganere, men succes afhænger vælge den, der passer til fadet du making.Vegan smørerstatninger er glatte og flavorful, men selv om de kan erstattes direkte for smør i opskrifter (1 kop vegan smør erstatning = 1 kop smør) de har tendens til at være mindre tæt end mejeri butter.In mange opskrifter (herunder dette), en smør-flavored vegetabilske afkortning såsom Butter-Flavor Crisco er et glimrende valg, fordi det smelter smukt og tilføjer både en gylden lav og en udpræget smøragtig backround smag til glaze.Since der tidspunkter, hvor denne opskrift kræver arbejder hurtigt, det er en god en til at gøre med selskab i køkkenet, glasuren tendens til firma op hurtigt, så at have et ekstra par hænder rådighed for at fremskynde udformningen processen sammen kunne komme i handy. Hvis du arbejder alene, så husk at få din bagepapir forberedt før du tilføjer glasur til peanut-popcorn mix.You 'll få de bedste resultater fra dette (eller nogen!) Candy opskrift, hvis du bruger en slik termometer. "Guesstimating" er altid en risikabel forretning, når du arbejder med sukker syrupsHoliday Candyshop Popcorn2 1/2 quarts poppet corn2 1/4 C lys brun sukker 1/2 C vand1 /2 C vegan smør substitut (NuCoa margarine eller smør-Flavor Crisco anbefalede ) 2 tsk salt1 spsk vanilla1 C saltet peanutsKeep den poppede majs sprøde i ovnen, på omkring 300 degrees.Use veganer smør erstatning for tyndt lag én stor skål, og to cookie ark eller fade. Set aside.In en stor gryde, kombinere sukker, sirup, vand, veganer smør subsitiute og salt. Vedhæft termometer og kog over medium varme under jævnlig omrøring, indtil siruppen når 290 grader. Fjern fra varmen og rør i vanilla.Mix popcorn og nødder i den forberedte skål og hæld siruppen i en fin strøm over blandingen. Arbejde hurtigt for at blande godt, indtil popcorn og nødder er helt overtrukket, og derefter sprede blandingen ud i et tyndt lag på den forberedte cookie ark. Hurtigt adskilt i mundrette klynger med to gafler dyppet i en lille vegansk smør substitute.This opskrift gør omkring 3 1/2 quarts lækre, gammeldags slik popcorn, veganer-style
Af:. Katya Kotic