Med forskning og undersøgelser at identificere de positive virkninger af chokolade, mennesker overalt er omfavne denne favorit komfort konditor med ny passion og mindre skyld. Fra oldtidens Maya og Aztec civilisationer til de spanske conquistadorer og domstole Louis XIV, og derefter videre til mestre som Daniel Peter og Rodolphe Lindt kan chokolade spore sine rødder tilbage flere århundreder og har længe været anerkendt som en af ​​verdens mest magtfulde foods.Chocolate elskende ved, at denne velsmagende behandler - som en god ven - kan trøste og konsol, energi krop og ånd, hjælpe fejre resultater, og supplere en romantisk middag. Gennem passager af tid, det er blevet brugt til at sige "Jeg elsker dig", "Jeg er ked af" eller "Tillykke!". Chokolade gør den perfekte gave, den ultimative dessert, og det ideelle prikken over i'et til enhver lejlighed. Nu forskere og videnskabsfolk er ved at lære, hvad vores gamle forgængere havde allerede opdaget - chokolade ikke bare smager godt, men det indeholder også mange egenskaber, der kan forbedre sundhed og trivsel being.While alle chokolade indeholder nogle positive fordele, vil du høste de bedste resultater ved at spise det i sin reneste form - så mørke som muligt. Så udpakke en bar, læne sig tilbage og slappe af, og lad chokolade arbejde sin wonders.Dark chokolade kan sænke blodtrykket. Chokolade indeholder en kemisk kendt som epicatechin som har vist sig at sænke blodtrykket og fremme en sund blodgennemstrømning. Undersøgelser har også foreslået, at chokolade kan være godt for dit hjerte og hjerte-kar-system, da fedtindholdet ikke vil hæve kolesterol, men kunne i virkeligheden medvirke til at reducere niveauet af LDL-kolesterol i blodet stream.Dark Chokolade er en kraftfuld antioxidant. Det har vist sig, at chokolade indeholder betydelige mængder af forskellige antioxidanter, der er effektive i bekæmpelsen frie radikaler i vores krop og forebygge sygdom. I virkeligheden, ifølge USDA listen over de bedste antioxidant fødevarer kakao og mørk chokolade modtage en højere ORCA (en skala bestemmelse antioxidant niveauer i fødevarer) vurdering end rødvin eller grøn te. Chokolade er også meget høj i flavanoider kan en antioxidant stof, der findes i andre kraftcenter fødevarer såsom jordbær, blåbær, grøn te og carrots.Chocolate bidrager til sunde tænder. Da chokolade indeholder fosfat og andre værdifulde mineraler, er det meget usandsynligt, at forårsage huller i tænderne. Faktisk viser nogle undersøgelser, at det faktisk kan bekæmpe henfald da det også indeholder garvesyre, en kemisk kendt for at være effektive til at beskytte tænderne fra hulrummet forårsager bacteria.Dark chokolade kan gavne fordøjelsessystemet. Rå kakao og mørkere chokolade indeholder høje niveauer af flavanoids, som kan hjælpe med at forebygge eller behandle fordøjelseskanalen forstyrrelser. Historisk set har uraffineret chokolade været brugt i mange årtier i både Sydamerika og mange europæiske lande til at behandle diarré og andre tarm issues.Chocolate kan hjælpe en vedvarende hoste. Chokolade indeholder theobromin, et kemikalie, som er blevet fundet at effektivt lindre og fugte halsen, og dermed aflaste tørre hoste. Theobromin har også været anvendt med nogen succes til behandling af symptomer på astma og andre respiratoriske conditions.Chocolate kan være en effektiv anti-depressivt. Forbindelser, såsom tryptofan, phenylethylamin, og theobromin fungere som stimulanser, der giver energi og humøret. Chokolade fremmer også udskillelsen af ​​endorfiner og neurotransmitter serotonin, som fungerer som antidepressiva og bidrager til en følelse af nydelse. Faktisk hævder nogle kilder, der blot indånde duften af ​​chokolade kan fremme en følelse af relaxation.Chocolate giver værdifulde vitaminer og mineraler. Da det indeholder kalium, magnesium, fosfat og adskillige vitaminer såsom B, D og E, chokolade nærer kroppen og kan bidrage til at forbedre den generelle sundhed og immunity.While videnskabelige resultater varierer, og alle oplysninger skal kontrolleres med en sundhedsperson, er det er klart, at virkningerne af chokolade er betydelige, og når de indtages i moderate mængder, kan være en fantastisk tilføjelse til en sund livsstil
Af:. Mary Jane Hochderffer