Vil du gerne blive et hit til din næste middagsselskab? Hvorfor ikke gå uden for din komfort zone og forsøge noget helt nyt og spændende. Internationalt køkken er fantastisk måde at vise din madlavning talenter og i dag skal vi til at tale om nogle russiske retter som alle kan prepare.Russian Blini - Hot PancakesThe French kunne have opfundet crepe, men det betyder ikke, andre lande har ikke deres egen version, de synes er bedre. Russian er ikke anderledes, og den traditionelle varme pandekage kaldes Blini.Ingredients: ½ kop hvedemel (sigtet) 2 eggs2 ½ kopper milk1 spsk sukker 1 spsk sukker 1 spiseskefuld butter1 /3 tsk bagepulver (valgfrit, hvis du ønsker en lysere blanding) Steps : Break æggene i en skål og pisk med sukker og salt. Kombiner med blomsten og rør i mælken (hvis blanding med hånden tilsæt mælken i langsomt for at undgå klumper). Bland med hånden eller med en foodprocessor til en jævn konsistens. Du skal have en tynd dej på dette stage.Optional - Tilsæt bagepulver for at gøre blandingen mere lys (porøs). For det bedste resultat, dækker din røreskål og efterlade din dej i køleskabet i 30 minutter for at hvile. Hvis blandingen er for tyk, tilsættes vand /mælk. Hvis blandingen er for tynd, tilsættes i mel. Varm en gryde over medium varme og smøres let madlavning overflade med olie eller smør. Hæld ca 2 spsk af dejen (eller mere, hvis du vil) på panden og sprede dejen jævnt ud. Gør det så tynd som du kan for de traditionelle Blini. Hver side bør kun tage omkring et minut. Når bobler i blandingen eller midten af ​​den ubehandlede side er tør, vend det til at afslutte det off.Take dine færdige blinis, smør den ene side og stak dem på en varm tallerken, mens du koge resten af ​​partiet. Tjene dem ved at sætte sig fast i midten og folde dem. Fold dem en anden gang til at lave en pæn trekant. De er bedst nydes med varm sort te med lemon.Russian SaladsIf du vil forberede en russisk salat og derefter glemme alt om kastede salat, tomater og agurk. Rusland er et koldt land, hvor energi pakket rodfrugter såsom kartofler fylde middagstallerken. Det er et land, hvor en avocado eller banan koster mere end en flaske vodka, fordi alle tropiske frugter skal være imported.This giver os en traditionel russisk salat - en salat med nogle bid. Salaten vil vi lave mad til dig i dag er den Klædt Herring Under Fur salat. Hvis du bruger til en delikat vinaigrette, så denne salat vil sætte hår på dine chest.Ingredients: 2 sild (saltet) 5 potatoes4 carrots4 beets5 æg1 lb mayonnaiseSteps: Bring en stor gryde med usaltet i kog og tilsæt grøntsager. Kog indtil de er bløde, dræn og indstille aside.Skin silden og fjern eventuelle ben. Skær fisken i små tern omkring en halv tomme bred. Tag en stor serveringsskål og sprede sild på bunden. Dæk med et tyndt lag af mayonnaise.Take den pototoes og mos dem. Må ikke tilføje smør eller mælk til mash. Spred kartoflen som det andet lag og dække med mayonaise. Gentag processen for roerne og 3 af æggene. Top fadet med de resterende æg og sættes i køleskabet (overdækket) i en time før servering
Af:. Alex Madison