Forberedelse af din helt egen traditionelle Maori Hangi er absolut en stor opgave! *** Notice *** Hvis du ikke er på alle dygtige, når det kommer til Hangi forberedelse er der faktisk en masse vigtige ting for dig at overveje ikke at nævne en masse praktiske aspekter i processerne, som, hvis du tilfældigvis lige marginalt off, vil formentlig helt ødelægge din Hangi oplevelse. De næste par stykker indeholder en kort oversigt over hvordan man laver en Hangi. Det er på ingen måde en omfattende guide, men det kommer til at give dig en god indikation af, hvad der præcist er påkrævet. Sørg for at du har alle de nødvendige redskaber og forsyninger. Det vigtige udstyr du sandsynligvis brug for er en Hangi kurv (eller nogle få), Hangi sten (eller erstatning), mad, brænde, god størrelse klude og /eller tæpper sammen med skovle til at grave. Identificer en passende placering for dig at koge Hangi og grave Hangi pit. Være meget opmærksomme samtidig med at finde din placering skyldes ikke alt snavs er faktisk ideel til Hangi madlavning. Glem ikke at se på de særlige målinger af Hangi kurven, mens grave din Hangi pit. Opret din åbne ild placere din klipper i en passende position, så de får mest varme til rådighed ud af ilden. Du ønsker at sikre, at du har fået en passende mængde af pejsebrænde at være i stand til at opvarme din klipper længe nok til at gøre det muligt for dem at helt damp din mad. Mens din ild brænder, det er en fælles tid til at fylde din Hangi kurv med det levnedsmiddel, du gerne vil lave mad. Ikke alle fødevarer er passende og glem ikke at linje din kurv for at hjælpe med at beskytte mod afbrænding, men ikke en stor mængde, så ingen energi kan komme igennem. De målinger, højde og bredde på din Hangi kurven vil have en direkte indflydelse på, hvordan din Hangi kokke, og dermed foretage visse du gør alt rigtigt. Det er også vigtigt at kontrollere, at dine kurve er dækket og maden er lagdelt gennem hele kurven for at opnå de bedst mulige cooking.As snart dine klipper har nået det maksimale varmen hurtigt overføre dem direkte ind i dit Hangi pit. Placer din kurv på toppen og layer dine beskyttende belægninger på tværs af kurven. Hurtigt dække op Hangi med earth.Dependent af størrelsen af ​​den Hangi og energien ansat forsyning, vente omkring 2 til 4 timer til din Hangi at gøre det ting. Løbende kontrollere for at gøre sikker på nogen utætheder eller ventilationskanaler. Settle-back, tage det roligt og nyde en drink eller to, mens værdistigningen alle dine hårdt arbejde. Mest af alt bede som helvede, at du har gennemført hele ordentligt! Efter en passende mængde tid er gået afdække Hangi meget nøje. Overførsel til bænken og derefter parabol det op. Normalt Hangi måltid fastsat for folk til at hjælpe sig selv, selv om dette er efter eget valg selvfølgelig. Ualmindeligt bundtet fundraiser Hangi pakker eller driftsøkonomiske vil sandsynligvis have en noget varieret tilgang. ! Held og lykke og nyd
Af: Neville R Pettersson