Der findes en række metoder til madlavning asparges, men dampning er det bedste valg, da det er den sundeste valg, og det er kræver lidt ingredienser. Du skal lære at damp asparges korrekt for at få deres fulde ernæringsmæssige fordele. Til damp asparges, skal du bruge en damper kurv eller en asparges damper, vand, normal køkkenredskaber at forberede asparges og salt og krydderier efter smag. Ikke desto mindre, salt og krydderier er valgfrie. Vær opmærksom på du kan købe en asparges damper, der kan gøre det muligt at damp den oprejst. Alligevel damper kurve er billigere og resultaterne er simpelthen så god. Når du køber asparges, skal du vælge spyd, som er nyere og som har en levende grøn farve og kompakte tips. For asparges, som har visne tips, bør du autorisere dem, før madlavning dem. Dette kan udføres ved at opbløde dem i vand i nogle minutter. Hold asparges fugtig indtil du er parat til damp det. Hvis du har købt frosne asparges, bør du bevare den i en fryser, men du skal ikke optø det, indtil det er dampende tid. Til damp asparges, ved at vaske det, da det er normalt fuld af sand, da den vokser i sandjord starte. Dernæst skæres blot et par inches af asparges lager. Du kan også bøje spyd indtil de bryder på deres bremsning punkter. Bøje spyd er det bedste valg, fordi det sikrer spyd er nice og bud, og der er intet spild. En vital tip til damp asparges er, at yngre og tynde spyd er fineste, fordi der er meget mindre spild sammenlignet med tykke asparges. Hvis du udnytter en dampende kurv, binde asparges lagre udnytte svier og placere dem oprejst. Den dampningskurv skal have omkring to inches af vand. Du kan smage dette vand udnytte citron, skalotteløg, hvidløg og andre krydderier. Efter tilsætning af asparges, dække dampningskurv og lad det damp i omkring fire til fem minutter, eller indtil stilkene har ændringer til levende grønt og har et bud fornemmelse. Ved at lære at lave mad asparges, er det meget vigtigt at bemærke, den tid det tager for damp afhænger af intensiteten af ​​varmen og stilke 'tykkelse. For at teste for ømhed, kan du bruge et spyd. Et alternativ til damp asparges er at udnytte en mikrobølgeovn. Efter vask af asparges, lægge dem i et rektangulært fad. Tilføj bare en spiseskefuld vand til fadet. Dæk aflange skål med en plastfolie, efterlader en lille ventil i et af hjørnerne, hvorigennem damp kan undslippe. Afgangsåbningen hjælper også forhindre indskrænkning af plastikfolie, der gør det besværligt at fjerne. Dernæst indstille effekt plan om mikrobølgeovn til høje og damp grøntsag for omkring 2 ½ minut. Vær forsigtig med ikke at blive brændt af dampen. En vital tip til damp, er, at man aldrig skal Kog asparges, fordi det viser grødet og det vil få en utiltalende farve. Asparges er bedst tjent med en sauce og hvide ris
Af:. Max forfatter