Kylling uden skind og fedt er altid en sund proteinrig mad til alle typer af mennesker, selv for personer, der er i kosten og som er ramt af diabetikere. Kylling kan tilberedes på alle typer af versionen fra simple blandede ingredienser til kraftig krydret udgave . En type af forskellig madlavning kylling version er kylling grøn karry . Nu lader recipe.To Serve : 4Ingredients : Kylling ( uden skind ) - 400 Gms.Onion - 200 GmsCurry pulver - 1 teaspoonSpices ( kardemomme, kanel, elaichi , anis ) - som pr tasteOil - 50 mlSalt - som pr tasteTo grindCoconut - 1 pieceFresh koriander - 1 bunchMint leaver - ½ bunchCurry blade - ½ bunchGreen chill - 4Garlic - 3 mellemstore clovesPoppy frø - ½ teaspoonPreparation : Klip og vaske kylling. Skær løget i fine stykker . Grind alle ingredienserne til at male . Hold en tung bund gryde i ovnen lad det varme tilsæt derefter olien når den er opvarmet tilsæt krydderier og steges indtil den skifter farve og derefter tilføje skæres løg til det og steges indtil lys gylden brun. Nu tilføje karry så efter et minut tilsæt malede blandingen og tilsæt salt kræves for hele skålen . Hvis sovsen indholdet er tyk tilsættes lidt vand. Lad sovsen koge godt denne proces skal ske ved lav flamme efter dette tilsæt kyllingestykkerne og tilberede maden indtil kyllingen er færdig . Dette er en semi sovs element går godt med toast , kogt eller dampet ris eller roti og chappati
Af: . Om Revathi