Vi vil ikke kun se, hvordan man laver denne første kursus, men vi vil også give oplysninger om, hvor mange kalorier der er indeholdt i en skål af tagliatelle med bolognese sauce, hvorfor du bør spise det, hvis du gør en afbalanceret kost, og når det er bedre at undgå det, og hvordan man kan gøre denne parabol mere lys og egnet til folk på en diet.But lad os se, hvilke ingredienser, du bliver nødt til at forberede tagliatelle med Bolognese sauce til 4 portioner: 320g frisk æg pasta Tagliatelle 2oogr af hakket kød 1 løg 1 gulerod 1 stilk selleri 200gr af skrællet, tomater 30g ekstra jomfru olivenolie 30g Grana Padano (Grana Padano) Forberedelse Fry over svag varme løg, gulerod, selleri med smør og ekstra jomfru olivenolie olie, tilsæt derefter det hakkede kød, salt og peber og brun alt til et par minutter. Dernæst Hak og tilsæt tomaterne. Dæk og lad det simre i 3 timer, når den Bolognese sauce er klar, koge Tagliatelle i saltet vand, afløb og krydres med Bolognese sauce, drys fadet med Grana Padano og tjene. Præparatet er 3 timer lang på grund af forberedelsen af ​​kødsovs. De muligheder vedrørende den type kød til at bruge, afhænger af personlige præferencer. Brugen af ​​kalvekød giver Bolognese sauce en mere delikat smag, hvis du ønsker en mere intens smag bør du tilføje hakket skinke eller bacon, eller du kan tilføje kyllingelever i saucen at gøre det mere velsmagende. Skålen er nu klar, lad os undersøge i detaljer Tagliatelle med Bolognese sauce og hvor mange kalorier en plade af Tagliatelle med denne sauce har? Med de rapporterede ingredienser og en mængde 320gr pasta til 4 personer, vil vi have 500 kalorier per portion. Lad os se i detaljer, hvor disse kalorier er: 295 er lavet af pasta med æg, 70 fra olivenolie, 80 fra måltidet bruges til sauce, 30 fra grana og 25 fra grøntsager, der anvendes til at gøre saucen. Tagliatelle med Bolognese sauce er et komplet måltid, der anbefales på grund af den høje mængde af jern og magnesium, og de vigtigste vitamin B12. Vær omhyggelig med, at hvis du spiser denne pasta som første kursus, og så skal du spise en anden skål, vil du øge mængden af ​​kalorier og protein. Så efter en plade af pasta med Bolognese sauce, er det bedre at matche det med bagte grøntsager eller en salat med appelsinsaft. Hvis du ønsker at tilberede en lighter opskrift pasta med kødsovs, anbefaler vi at bruge magert kød såsom oksekød. Faktisk giver 200g af dette kød omkring 220 kalorier, så 100 mindre end det, som hakket kød blandet med oksekød og svinekød
Af:. Fabio Pizzolitto