Is har en stor magt på dessert over hele verden. Der er mange sorter af traditionelle retter til rådighed sammen med flere kulturer og med små-små forskelle. Imidlertid har is i sig selv personligt til smag fra hele world.Ice cremen kommer i to grundlæggende typer, den ene er creme og en anden er amerikansk. Amerikansk is foretages uden æg og med hjælp af creme, er custard is lavet. Hvis du har brug for at gøre cremen derefter proceduren er sådan her: fuld æg eller æggeblommer er rodet op sammen med varm mælk fløde eller mælk sammen med sukker og derefter koge let indtil det bliver tykt og tilstrækkelig til pels bagsiden af ​​en ske. Cremen bør være chill for mindst en time før frysning. På den anden side, hvis du ønsker at forberede sig til den amerikanske opskrift så er du nødt til at kombinere sukker og mælk og rør det indtil sukkeret er opløst, her mælken behøver ikke nødvendigvis at være varm. Du skal sætte dette pasta natten over for at blive chill før at holde det i ismaskinen. Før servering den amerikanske is det skal nedkøles i det mindste for to hours.Here vi vil se den grundlæggende opskrift på creme is i korte træk: Stuffs du vil kræve for vanillecreme is 1. Tyk creme - 1/4 skeen 2. Mælk - 1 og kvart cup3. Opdelt vanille bønne & forhutlet -1 4. Hvidt sukker -1 og 1/4 kopper, 5. Æggeblommer -10 6.. Vanilla ekstrakt -1 spiseskefuld Fremgangsmåde: 1.. Først skal du blande fløde og mælk i en tung gryde på medium varme. 2.. Vanille bønne bør opdeles. Du bør sætte vanille bønne og afskrab i gryde med at tilføje halvdelen af ​​sukkeret. Lad gryden bare varmen og tidligere i kog tage det ned. 3.. Ved samtidig rodet op æggeblommerne sammen med sukker, som tilovers for mellemtiden og tage ud vanille i en anden skål. 4.. Efter opvarmning cremen ordentligt, lægge 1/3 ind i blandingen af ​​æg og rodet op blødt & hurtigt. Æggemassen skal du hælde i den varme creme, som er tilovers, og igen sat til varmen till blend frakker bagsiden af ​​en ske dog behøver ikke koge. 5.. Forstuvning og derefter afkølet, indtil det bliver koldt, nu lagt i beholderen med is maker og gøre det som fabrikantens anvisninger. 6.. Nu kan du tjekke det og se, hvis blandingen blev tykke og hårde derefter røre og tage ud fra ismaskinen og flytte den ind i fryseren potten. 7.. Sidesten is du kan gemme i en lufttæt beholder sammen med en presset lag plastik over overfladen for at undgå ved absorption
Af:. Alyssa_ice