Er du klar over , hvor mange forskellige ting du kan gøre med den ydmyge gulerod, en af ​​de mest under de tilladte grøntsager rundt. Den fantastiske stykket af de rå gulerødder i lækre sommer salater , den vidunderlige søde smag af gulerod kager og budding , kan du sætte dem i supper , kog dem , stege dem ( med honning er det godt ) , puré dem , gør dem til vin , sunde smoothies , rist dem , mos dem , kan du gøre en million og en forskellige ting med dem! Hvad mere er, de er billige og let tilgængelige , og selv børnene elsker dem. Jeg tror ikke, jeg har faktisk aldrig mødt nogen, der ikke kan lide gulerødder. Du kan købe dem hvor som helst , friske, på dåse , frosne, eller du kan dyrke din own.Here ' s en af ​​mine yndlings gulerod suppe opskrifter , som du kan gøre det hurtigt og nemt, og tilpasse det til din egen smag , kan det være forskellige hver gang . Bare hugge op et løg og sauter i smør og olie , indtil det er blødt , tilføje nogle skrællede og hakkede gulerødder , tilføje en kartoffel , hvis det kræves , det hjælper til at gøre det en smule tykkere, koge dem rundt i smør og olie i nogle minutter. Du nu tilføje stort set alt, du har lyst til , koriander er rart, eller en af ​​mine favoritter er ingefær (men vær forsigtig med ikke at tilføje for meget). Nogle gange har jeg bare gå gennem krydderi skab og drys med karry, spidskommen , koriander, noget som tager min fancy. (Husk karry brug madlavning) . Når du er færdig med at spille , tilføje nogle hønsefond (du kan bruge bouillonterninger , men hvis du har en kyllingekrop at gøre din egen bestand det smager endnu bedre) . Sæt låg på og kog det hele op, indtil alt er dejligt bløde og grødet. Krydr med salt og sort peber, og du kan tjene enten klumpet eller du kan blande det, er det bare op til you.Serve med masser af frisk sprøde brød og hele din familie vil nyde en billig, sund og tilfredsstillende frokost og de ​​vil snart komme tilbage efter mere
af: . Michael Zimesnick