Ingredients1 1/2 lbs udbenet rib eye steaks , skåret i meget tynde skiver 5-6 "lang x 2" bred (jeg bruger Black Angus ) 4 tsk . granuleret sukker 1 /4 kop lys soja sauce3 fed hakket garlic3 forårsløg , hakket i tommer lang pieces1 /4 tsk. hvid pepper1 tsk. sesam oilMethodCombine oksekød og sukker sammen grundigt lade det hvile i 2-3 minutter før tilsætning af resten af ​​ingredients.Mix alt gennem lad hvile igen i yderligere 60 minutter eller deromkring ved stuetemperatur . Forlader den stå refridgerated natten er preferable.Naturally , jo længere du forlader oksekød til marinere better.When du er klar til at lave mad, forvarme BBQ grill til et medium -høj varme og tilsæt derefter oksekød , nogle få peices ad gangen og brun dem på hver side , kan passe på ikke at brænde them.You mindske chancen for oksekød stikning til BBQ bageplade ved sprøjtning på en meget lys belægning af vegetabilsk olie før opdragelse grills ' temperature.Brown oksekød for omkring 3 minutter, indtil gjort, og derefter tjene den koreanske BBQ oksekød bulgogi med dampet hvid rice.Serves 4. til 6. peopleNote : Bulgogi er normalt grillet, athough er det også almindeligt kogt i en stegepande så godt. En praksis almindeligt på koreansk barbecue , hele fed hvidløg , skåret løg, og hakkede grøn peber er ofte grillet eller kogt på samme tid . Bulgogi er også ofte serveret med en salat eller en anden type grønne grøntsager, som derefter bruges til at pakke en skive kogt kød , ofte sammen med en DAB af ssamjang og derefter spises hele
Af: . Lewis Theaksotn