Bage en simpel smør kage er faktisk enkel. Kagen er hovedsagelig lavet med en blanding af blødt smør, sukker og æg, der skal creamed sammen. Hvis du bruger tre hele æg, vil kagen være hvid. Hvis du bruger bare tre æggeblommer, vil kagen være en gul farve. Enhver form for frosting, du ønsker, kan oven, og det er her din kreativitet spark i. Desuden kan frugter eller andre tilsætninger lægges til kagedej for interesse. Du kan tage halvdelen af ​​dejen og gøre det chokolade eller tilføje frugtfarve og derefter blandes dejen sammen at gøre en marbleized kage, f.eks. De redskaber du har brug for, vil omfatte to kage bakker, en wire kage afkøling rack, en blandingsspatel eller store skeen, en elektrisk mixer (hvis du har en), målebægre og skeer, blanding skåle og måske en ske eller to, hvis det er nødvendigt. De bagning produkter eller ingredienser, du har brug for er de fem vigtigste ingredienser i mel, æg, mælk, sukker og smør. Vanilla, bagepulver, og et strejf af salt vil også være nødvendige ingredienser. Den grundlæggende opskrift går thusly: Forvarm ovnen til 350 grader F (177 grader C). Smør to kage pander med smør og en let drys af mel. I en skål, blandes 6 æggeblommer, 2 tsk. vanille ekstrakt, og 1 kop mælk. Tilføj i æggemassen omkring 12 spsk smør og 1 1/2 kopper sukker. I en anden skål, kombinere de tørre ingredienser: 3 kopper mel og 3/4 tsk. salt, og 1 1/4 tblsp bagepulver. Nu, skiftevis tilføje sammen våde og tørre ingredienser, piskning og blanding klogt i at gøre en fluffy lys dej. Hæld halvdelen af ​​dejen i hver af de to mel coatede bradepander og bages i 25 til 35 minutter. Kontroller om kagen er udført ved at stikke en tandstikker i midten af ​​kagen. Hvis det kommer ud med nogen dej fast på det, er kagen færdig. Sådan en kage lavet "fra bunden" med de anførte ingredienser vil smage meget bedre, fordi de ingredienser kan være friskere, ikke have siddet på butikshylder i en kasse for hvem ved hvor længe. Færdigpakkede kagemix give de tørre ingredienser og kan ikke være så liberale i mængden af ​​dem som en hjemmelavet kage. For eksempel kan mængden af ​​vanille ekstrakt ikke være så liberal. En kage lavet frisk fra pantry med kreative bagning ideer som flavored frostings eller tilføjelser såsom kokos eller nødder kan gøre kagen lækker
Af:. Chelsi Woolz