ARROZ CON gandules er en speciel Poerto Rican opskrift , der er forberedt kun ved særlige lejligheder . Den Poerto Rica Festivalen er en sådan lejlighed, hvor denne særlige maden er tilberedt , og nød en stor skål til julen . Folk fra forskellige lande og forskellige aldre samles i denne lille by for at se og deltage i festivalen. Og den bedste del af hele festivalen er de mange delikatesser kogte for at enjoy.Thanksgiving er den mest populære lejlighed, hvor denne opskrift er forberedt og smagt. De andre retter i thanksgiving -menuen er Pavochon , Mofongo stopning, Arroz con gandules (ris med due ærter ) , Tostones og Tembleque eller dulce de leche . • 10 Lb. kalkun • Adobo • Paprika • Sort peber - 2tsp • 4 fed hvidløg ( mash i en Pilon ) • Oregano ( Leaf ) - 2 tsk • Smør Sticks - 4Tryk forberede dine Arroz con gandules : . Du skal bruge: • Sazon - 2 pakker • gandules - 3 dåser • Vand - 6 kopper • Rice - 4 kopper • Hakket og kogte bacon - 2 kopper • sofrito - 2 kopper • Olivenolie - 2 Tsp.Olive olie skal opvarmes i en stor pot.Then de dåser gandules skal tømmes og rinsed.The sofrito og hakkede skinke skal sauté for omkring et minut eller to . Tilføj ris , vand, gandules og Sazon . Tilsæt vand , gandules , Sazon og rice.Once det begynder at koge, lad det fortsætte i ca 3 minutter. Fortsæt kogende det i omkring 3 minutter. Varmen skal være medium lav og sørg puljen er dækket stramt. Lad det koge i ca 35-35 mins.Do der ikke anvendes ventilerede låg og aldrig åbne låget for at kontrollere ris. Når det er gjort , omrøres ris to gange . Og tjene det varmt. Glad Cooking
Af: . Sandip Mondal