Beef Jerky krydderier er en favorit for mange mennesker, fordi alle elsker beef jerky. Så når du tror, ​​du kan gøre nogle selv, kærligheden bare kommer igennem. Så hvordan skal jeg starte, når picking et krydderi til min beef jerky eller vildt Jerky. Begynd ved at dividere de aromaer i tre forskellige grupper. Der er basen varianter som soja, ketchup eller Worchestershire. Derefter vælge nogle væsker til at tilføje den søde eller varmt til din jerky. Så vælg dine krydderier for den endelige spark til dine smagsoplevelser. Du skal først nødt til at tænke over, hvad smag læne mod din smag. Start med at identificere, hvilke basen smag væske, du foretrækker. Der er ikke for mange at vælge imellem. Nogle mennesker som en smag af Worcestershire, nogle sojasovs base, nogle bruger ketchup, og nogle mikse og matche nogle af eller alle disse varianter i basen væske til kødet. Det er også muligt at anvende en form for en steak sauce. Du kan tilføje olivenolie samt det øger mængden af ​​væsken. Tilsæt ikke for meget bare et par teskefulde. Fra dette udgangspunkt er der tusindvis af forskellige måder at gå. Må sørg for at bruge væske nok til at dække kødet helt. Min foretrukne måde at marinade er at bruge en zip lok pose og bare smide alt inde. Vær sikker på at presse al luften ud af posen, Oxygen er ikke din ven, når marinering. For det andet, lad os tale om at tilføje smag ved hjælp af væsker. Hvis du wan at tilføje smag, der ikke er så stærke som krydderier andre væsker er vejen at gå. Hvis du vil have en sød smag tilføje nogle frugtsaft. Jeg anbefaler appelsin, æble, kirsebær, eller ananas. Nogle mennesker har foretrukne spiritus som Jack Daniels eller måske en favorit øl. Jeg har set folk bruge nogle kunstige smagsstoffer som kirsebær, eller måske endda en smag som kaffe. Det eneste, der begrænser dig, er din egen fantasi. Enhver af disse kan tilføje en stor smag, hvis du ønsker. Du kan også tilføje hot pepper saucer, hvis du kan lide det krydret. For det tredje, skal du bruge nogle krydderier. Igen er du kun begrænset af, hvad dit sind kan drømme op. Jeg kan godt lide nogle hvidløg pulver, malet sort peber, cayennepeber og cajun krydderier. Du kan gå med nogle rosmarin, persille, rød peber flager, timian, oregano, basilikum, dild, og listen bliver ved og ved. Eksperimenter ofte fordi du får at spise alle de fejl og succeser. Nogle beef jerky er bedre end andre, men meget sjældent jeg prøve en, som jeg bare hader. Faktisk har jeg aldrig gjort en jerky, der varede mere end en uge på mit hus. Hvis du har en teenagedreng, er det muligt det vil alle være gået inden for få timer. Beef Jerky krydderier er lige så forskellige som de mennesker, der spiser dem. Så næste gang du forsøger at lave din egen beef jerky eller vildt jerky adskille dine varianter i tre grupper for hurtig og nem marinering
Af:. Jamie Calloway