Hvilken beef jerky smag er de mest efterspurgte på internettet? Hvis du ikke har regnet det ud fra titlen og billedet lad mig hjælpe dig . Det altid går med salt , er det ikke hvid , og det er bedst, når det er frisk revnet . Det er rigtigt det er sort peber. Pepper har en smag, der næsten alle elsker , og bringer en meget kompleks smag til fest, når føjet til beef jerky . Så i dag lad os se på en rykvis opskrift på krakket sort peber oksekød jerky.Here er dine ingredients.4oz soja sauce1 oz flydende smoke1 oz Worcestershire sauce ¼ T black pepper1 oz hot sauce1 /2 tsk hvidløg powderThis opskrift vil smag omkring 1 pund kød . Du kan fordoble eller tredoble som nødvendige for større serier . Bland alle de våde ingredienser og hvidløgspulver i en zip lock pose . Skær kødet når halvdelen frosset for bedste udskæring. Marinade natten over i køleskab . Du kan efterlade længere for en mere intens smag. Træk kødet ud og drys med sort peber og sted i fødevarer dehydrator til tørre. I 8 til 12 timer vil du have nogle store sort peber beef jerky . Jeg læste i denne uge , hvor en person brugt meget mere sort peber og klemte den ind i kødet med en kagerulle . Så lad kødet sidde i 24 timer i køleskabet . Så den anden dag marinaden i de flydende ingredienser lige som før . Derefter fortsættes som normalt med tørringsprocessen
Af: . Jamie Calloway