Tilberedning : 30 minutter Samlet tilberedningstid : 15 minutter Serverer: 4Ingredients til stegte ris nudler : 2 kinesiske tørrede svinekød pølser (se note) 2 spsk olie2 fed hvidløg , fint chopped1 løg , fint chopped250g (8 oz.) Kinesisk grillet svinekød , fint chopped200g (6 1/2 oz.) skrællet rå prawns500g ( £ 1 ) friske tykke risnudler , forsigtigt separated150g ( 5 ounce ) hvidløg purløg , skåret i 3cm ( 1 ¼ inch ) pieces2 spsk kecap manis3 æg, let beaten1 spsk eddike 100 g ( . 3 1/2 oz) bønnespirer, tjavset ender removedDirections for stegte ris nudler 1. Start med diagonalt skive de tørrede svinekød pølser i papirtynde sko. Derefter sættes olien i en stor wok . Steg pølsen , kastede regelmæssigt til de er gyldne og meget sprøde. Brug en hulske , fjerne fra wok og lad det dræne på papir towels.2 . Derefter genopvarmning olien i wok, efter tilsæt hvidløg , løg , chili og svinekød og lad det stege i ca 2 minutter eller deromkring. Derefter tilsættes rejerne og kaste hele tiden , indtil rejerne skifter colour.3 . Derefter tilføje nudler, den kecap manis og purløg og kaste dem godt. Kog dem i ca 1 minut indtil nudlerne begynder at blødgøre . Hæld de kombinerede æg og eddike end cirka 1 minut. Vær omhyggelig med ikke at Kog nudlerne , eller lad ægget -coatede nudler. Toss i bønnespirer . 4. . Derefter arrangere en stor portion placer , scatter pølsen over toppen og kaste for lidt at blande et par skiver blandt noodles.Nutritional Value for stegte ris nudler : Protein 47 g : Fedt 17 g , Kulhydrat 30 g Dietary Fibre 3 g; Kolesterol 285mg , Energy 1996kj ( 470cal ) Bemærkning til stegte ris nudler : Kinesisk svinekød pølser ( LuP chiang ) skal altid koges , før de spiser
af: Shirley M. Duran
.