Tilberedning : 15 minutter Samlet tilberedningstid : 5 minutter Serverer 4Ingredients for oksekød i oyster sauce : 1/2 tsk cornflour1 /2 kop ( 125ml /4 fl oz.) Oksekød stock2 spsk østers sauce1 tsk finthakket garlic1 tsk caster sugaroil for cooking350g (12 oz.) rump steak , fint skåret 250 g (8 oz.) bønner, toppet og hale , skåret i 5 cm ( 2 tommer ) længder 1 lille rød peberfrugt , skåret 1/2 kop ( . 60 g /2 oz) bønne sproutsDirections for oksekød i østerssauce 1. Når du ønsker at tilberede denne opskrift , først opløse majsmel i en lille af bestanden. Første mix med restlageret , hvidløg , østers sauce og sukker og sæt aside.2 . Derefter sættes wok , indtil det bliver varmt, når der tilsættes 1 spsk olie og slyng den rundt til pels siden. Derefter tilsættes oksekød i partier og lad det stege ved høj varme i cirka 2 minutter eller SO3 . Derefter tilsættes bønner og peberfrugt og lad det stege et minut eller so.4 . Efter at tilføje majsmel blandingen til wok og kog saucen koger og tykner . Rør bønnespirer . Det bør serveres immediately.Nutritional Value for oksekød i oyster sauce : Protein 23 g , Fedt 12 g Kulhydrat 10 g Dietary Fibre 2,5 g Kolesterol 60mg , Energi 1016kJ ( 243cal ) tip: 1. . Brown bøf i partier , så wok ikke overcrowd og reducere temperature.2 . Tilsæt bønner og peberfrugt til det brunede kød og lad det stege i 1 minute.3 . Tilsæt blanding af materiel og majsmel og rør indtil saucen koger og tykner
Af: . Shirley M. Duran