Tilberedning : 15 minutter Samlet tilberedningstid : 20 minutter Serverer: 4Ingredients for svinekød bold karry med æg noodle opskrifter : 200 g (6 1/2 oz.) Svinekød mince3 fed hvidløg, chopped2 stilke citrongræs ( hvide del kun), finthakkede 2.5cm (1 inch) piece ingefær , revet 1 spsk oil1 - 2 spsk grøn karrypasta ( ready- made ​​paste) 1 1/2 kopper ( 375ml/12 fl oz.) kokos milk2 spsk fiskesauce 2 tsk blødt brun farin 1/2 kop (15 g/1/2 oz.) hakket Thai basilikumblade 200 g (6 1/2 oz.) friske æg noodlessliced ​​forårsløg , korianderblade og skåret chili, til serveDirections for svinekød bold karry med æg noodle opskrifter : 1 . Hak svinekød hakkekød med en cleaver eller stor kniv. Kombiner hakkekød , hvidløg , citrongræs og ingefær i en skål og bland grundigt . Form teaspoonfuls i små balls.2 . Varm olien i en wok , tilsæt karry pasta og kog over svag varme under konstant omrøring, i 1 minut eller indtil duftende. Tilsæt kokosmælk og1 kop ( 250 ml /8 fl oz.) Af vand til wok . Rør rundt indtil kogning , så reducethe varme og lad det simre i 5 minutter. Tilsæt svinekød bolde og lad det simre i 5 minutter , eller indtil kogt . Tilsæt fiskesauce , brun farin og thailandsk basil.3 . Kog nudlerne i kogende vand i 4 minutter eller indtil de er møre , så afløb . Toss med svinekød bolde og karry sauce og derefter tjene det samme, da nudlerne vil opsuge saucen. Scatter forårsløg , koriander og chili over top.Nutritional Value for svinekød bold karry med æg noodle opskrifter : Protein 20 g , Fedt 25 g Kulhydrat 42 g Dietary Fibre 3,5 g Kolesterol 34mg , Energi 1980kJ ( 475cal )
af: Shirley M. Duran